怎么做丝瓜炒毛豆

上菜又快又简单，不要放太多盐，这道菜清淡，吃起来有点甜。

材料

材料:丝瓜2根，250g毛豆；

辅料:盐、鸡精、葱、蒜。

丝瓜炒大豆

1

丝瓜洗净，切滚刀块。

2

用大蒜和葱炒

三

放毛豆进去翻炒。

四

翻炒两三分钟，放入丝瓜。

五

继续翻炒两三分钟

六

倒入适量开水，盖上锅盖炖五分钟左右。

七

出锅前一定要用盐和鸡精调味，这样丝瓜才不会变黑。

技巧

出锅时放盐，这样丝瓜就不会变黑了。