青菜吃什么样的食物？

绿色蔬菜的营养价值；

1，提供营养，强身健体。大白菜是维生素和矿物质含量最丰富的蔬菜之一，能满足人体对维生素、胡萝卜素、钙、铁等的需求。，为保证机体生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫力。

2.维持血管弹性蔬菜中含有大量的粗纤维，在人体内与脂肪结合后，可以阻止血浆胆固醇的形成，促进胆固醇代谢产物的生成。

3.滋润皮肤，延缓衰老。蔬菜含有大量胡萝卜素。

4.抗癌蔬菜中含有的维生素C。