把缸里的豆沙晒多久才能吃到刚做好的豆沙？晒它需要多少天？

2.黄豆去杂，水洗去灰尘，浸泡8 ~ 10小时至黄豆膨胀无皱纹，控水，放入锅中，煮至一撮碎(一般煮2小时，再炖6 ~ 8小时)，呈糊状，黄褐色。然后将煮好的豆子冷却，待温度降至37℃左右时，与面粉混合，盖上干净的布，在稍高的温度下发酵。1周左右能长出一层黄绿色的毛。此时捣碎成小块，放入缸中，加盐和水，搅拌均匀。然后把酱坛子放在阳光充足温暖的地方。10天后。待酱料微红，清香扑鼻，即可食用。