卫生油和菜籽油哪个好？

卫生油:卫生油是从植物中提取的食用油，营养价值很高，富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分。保健油在烹饪过程中具有高的热稳定性和抗氧化性，并能提供良好的味道和营养价值。在选择卫生用油时，要注意品牌和生产工艺，保证产品的安全卫生。

菜籽油:菜籽油是从油菜籽中提取的食用油，营养价值很高，富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分。菜籽油在烹饪过程中具有良好的热稳定性和烟点，适合煎炸和烹饪。在选择菜籽油时，要注意选择纯度高、质量好的产品，保证其营养成分和口感。