奶酪屑是反式脂肪酸吗？

奶酪屑是由牛奶制成的，其中含有天然的反式脂肪。有些加工食品会添加部分氢化植物油，氢化后会产生更高含量的反式脂肪酸。当这些部分氢化的植物油添加到奶酪屑中时，就会含有一定量的反式脂肪酸。