铁观音怎么冲泡？

如何冲泡铁观音步骤1，洗杯

用开水冲洗茶具，同时起到暖杯的作用，可以更好的唤醒茶叶的茶性。

第二步，放下茶

量取适量铁观音茶叶，放入茶壶中。茶叶的量可以根据个人口味，大约3-5克为宜。

第三步，泡茶

用高冲击法把开水放入茶壶，这样茶叶就可以翻面了。然后快速倒掉茶叶，再用同样的方法倒水进行冲泡。

第四步，刮泡沫。

用壶盖轻轻刮去浮在茶壶上的白色气泡和茶粉，使其清新干净。

第五步，倒茶。

泡了大概15秒后，就可以把茶叶倒入公壶了。

第六步，分茶。

然后将公壶中的茶叶均匀地倒入每个小杯中。

第七步:看茶。

看着杯中茶叶的颜色，清澈透明的茶汤色，淡淡的兰花香味，让人心旷神怡。

第八步:品茶

细细品味，边啜边闻，轻饮。慢慢感受铁观音茶的清香，鲜甜，别有一番滋味。

酿造技巧:

冲泡铁观音，最好用陶瓷茶具，配碗和纯净水，每次用开水为宜。第一次洗茶和第二次洗茶的最佳时间为15秒，每次连续冲泡的时间增加15秒，连续冲泡不超过7次。