谁能告诉我芹菜是中国本地品种还是外来品种？向上帝求助

现代芹菜品种是从原产地海洋沼泽地区的野生种驯化而来的。【植物来源】伞形科芹菜的叶子；卷柏科的卷柏；柏科圆柏叶；[别名] 5，7，4'-三羟基黄酮[结构式][分子式及分子量]c 15h 10o 5；270.25【物理性质】347.5°C几乎不溶于水，部分溶于热酒精，溶于稀KOH溶液。它属于黄酮类化合物，以植物黄色素的形式存在于许多植物中。纯品外观为黄色粉末，无嗅无味。它是一种天然抗氧化剂。【药理作用】芹菜素抑制致癌物的致癌活性；作为治疗HIV和其他病毒感染的抗病毒药物；MAP激酶的抑制剂；治疗各种炎症；抗氧化剂。【研究进展】经研究，芹菜素具有保护心脏和治疗帕金森病的作用。现代芹菜品种是从原产地海洋沼泽地区的野生种驯化而来的。野芹菜的茎叶含有蛋白质，远远多于栽培芹菜。野芹菜最早用于医药，在荷马史诗& gt首次提到是在。公元7世纪，中国人从尼泊尔统治者那里得到芹菜作为礼物。然而，直到中世纪，芹菜才作为一种蔬菜被广泛食用。在18世纪，它在欧洲被用作生蔬菜，在19世纪早期被引入美国。中国的芹菜分为芹菜和水芹。芹菜生于旱地；水芹营养丰富，气味芳香。芹菜口感差，但药用功能强，如脾胃虚弱。芹菜要尽量多吃叶子，因为叶子中的矿物质和维生素含量明显比叶柄中的丰富得多。叶柄水分含量高，热量低(17大卡/100克)；种子含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、镁、钾、铁和锌，热量高(392千卡/100克)。芹菜还含有芹菜素、佛手内酯、糖、有机酸等。在挥发油中，有一种α-芹菜素，对人脑的中枢神经系统有稳定和解痉作用。另一种挥发油丁基苯甲酸是干芹菜特殊气味的来源。水芹含有多种游离氨基酸、芳香油、甘露糖和维生素。经常吃不仅能增加食欲，还能促进血液循环和大脑健康。欧美的芹菜，认为可以消除水肿，因为吃芹菜有利尿作用。芹菜中有一种重要成分芹菜素，也叫芹菜素，可以降低血压，影响中枢神经系统。至于降压机制，初步认为是头动脉体和主动脉弓化学感受器反射所致。血管灌注试验证明芹菜素还能在一定程度上扩张外周血管，这也与降压作用有关。700mg/kg芹菜素能明显降低大鼠癫痫发作的程度和次数，延长潜伏期。根据脑形态学的研究，芹菜素对大脑顶叶的皮质细胞、胶质细胞和小脑细胞有一定的保护作用。芹菜素能对抗小鼠腹腔注射震颤引起的中枢震颤。大鼠口服芹菜素可以对抗可卡因引起的兴奋。日本欧芹中发现高效抗癌物质值得关注。芹菜是高纤维食物，通过肠道消化产生木质素和肠内酯，可以抑制肠道细菌产生的致癌物质。

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