江米排骨饭做法大全

糯米500克

500克排骨

洋葱1根

生姜3片

2汤匙酱油

3汤匙酱油

3汤匙料酒

5勺糖

盐根据个人口味调整。

糯米排骨饭的做法？

糯米洗净后加水，放入冰箱冷藏3-4小时。

用料酒和姜片焯一下排骨，然后放凉备用。

用少糖热油炒至焦黄，再放入排骨翻炒。

翻炒至焦黄，加入水、生抽、老抽、葱姜末，大火烧开，盖上锅盖，小火炖10分钟，大火收汁。

将泡好的糯米和炖好的排骨放入电饭煲，点击即可煮熟。排骨汤和米饭一起蒸会很好吃。

蒸糯米排骨饭