驴肉怎么腌制

1.驴肉切块，加酒下锅煮，加香料、酱油调味，煮一个半小时，加盐，再腌一个半小时，过夜。

2.将驴肉浸泡5小时，然后放入锅中，放凉，再放入，大火烧开，中小火炖3.5小时，取出放凉。

3.驴肉洗净，葱姜切片。锅中倒入水，放入驴肉和调料，小火煨至驴肉软烂。

4.将驴肉切片，放入水中煮沸。将葱、姜、糖、花椒在锅中翻炒均匀，将驴肉捞出放入炒锅，加入汤汁，将驴肉煮至软烂。冷却后即可食用。

5.用蚝油、料酒、香料、酱油等搅拌驴肉。，中低火焖20分钟，然后泡1小时即可享用。

驴肉怎么腌制，你也学00:23。

来源:好看的视频——驴肉的腌制方法，你也可以学学。

服务升级

6.将驴肉浸泡2小时，放入锅中煮沸，放凉。将冰糖放入炒锅中，加水翻炒。炒锅加入酱油翻炒，加入糖、料酒、香料等。并且慢煮40分钟，再加盐煮20分钟。