夏日开胃食谱和家常菜，听说很多小朋友朋友都有开胃果园饼干和开胃果园饮料。

多吃凉性蔬菜:生津止渴，消暑解暑，清热泻火，排毒通便。夏天吃哪些蔬菜凉？黄瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其他为苦瓜、黄瓜、甜瓜、丝瓜、西瓜，番茄、茄子、芹菜为凉性蔬菜。多吃“消毒”蔬菜:夏季气温高，致病菌滋生传播快，是疾病多发的季节，尤其是肠道传染病。这时候多吃“消毒”蔬菜可以预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、韭菜、青蒜、蒜苗等。其中作用最突出的是大蒜，最好生吃，但要适量。多吃瓜类蔬菜:夏季是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手、南瓜、西瓜等瓜类蔬菜的旺季，它们的含水量都在90%以上。其中冬瓜的含水量在其他菜肴中排名第一，达到96%。也就是说，吃500克的瓜菜，相当于喝了450毫升的优质水。