西兰花炒虾仁

配料:西兰花、虾、胡萝卜。

步骤:

1，西兰花切小块，盐水浸泡半小时，虾放入1勺料酒，1勺酱油，1勺淀粉，用少许胡椒粉腌制10分钟，胡萝卜切片。

2.西兰花和胡萝卜加盐和少许油，焯2分钟，捞出备用。

3、热锅冷油入虾，加入蒜末翻炒变色，然后倒入西兰花和胡萝卜翻炒均匀，最后倒入水淀粉出锅！