请问蔬菜汤(potaufeu)怎么做才好吃?
首先,做蔬菜汤需要的原料:
水400毫升、大白菜6棵、香菇6朵、胡萝卜1根、洋葱1根、大蒜6瓣、西兰花6朵、西红柿1个、橄榄油1汤匙、泡椒适量、香菜适量、罗勒适量、盐适量。?
二、蔬菜汤的做法:
1,白菜纵向对半切,胡萝卜切片,洋葱对半切再对半切(切8块),大蒜捣碎。
2.在汤锅中加入适量的橄榄油。油热后放入蒜、葱和少量辣椒炒出香味。
3.加水。大火烧开后,改小火煮5分钟。
4.加入蘑菇、欧芹和罗勒。
5.盖上锅盖,继续煮5分钟。
6.最后放入西红柿、白菜、西兰花,继续煮5分钟,直到蔬菜熟透。加点盐和香菜,翻炒,蔬菜汤就好了。?