花生红豆鲜肉饺子怎么做?
食材糯米1000g红豆150g花生仁80g五花肉酱400g芦苇叶400g。
辅料:酱油、盐、糖、棉线。
步骤1。准备糯米,花生,红豆,腌肉,芦苇叶。
2.将糯米洗净,与花生和红豆混合。
3.加点酱油,盐,糖,再加入腌五花肉的酱。
4.充分搅拌均匀,
5.取三片芦苇叶,剪去粗茎,将边缘对折成漏斗状,注意不要有空隙。
6.加入1茶匙糯米和一块五花肉。
7.盖上2茶匙糯米,轻轻压平。
8.用芦苇叶把尖角折起来包起来。
9.再用棉线扎紧。可以多扎几下,更结实。
10.都包了粽子,
11.取一个高压锅,放入粽子,加入8分清水,大火烧开阀门,关火30分钟,加水至8分钟。
12.大火烧开阀门,小火煨2-2.5小时。