辣白菜怎么炒

1，食材:辣白菜200克；鸡蛋2个；少许盐；1-2汤匙油；淀粉水溶液；淀粉1/2小勺；清水1汤匙。

2、做法:将辣白菜切成大小合适的小块。

将淀粉倒入清水中搅拌均匀，制成淀粉水溶液备用。

鸡蛋打散，搅拌均匀备用。

炒锅烧热，倒入1汤匙油，油加热到7、8分钟时倒入蛋液，一手晃动炒锅，另一手用筷子搅拌鸡蛋。

当鸡蛋煎至半熟时，放入盘中备用。

将辣白菜倒入锅中翻炒约1分钟。

倒入鸡蛋，继续翻炒30秒左右。(重口可以加一点盐)

倒入淀粉水溶液，翻炒30秒，然后关火。

将辣白菜炒鸡蛋放入盘中。好吃又好吃！营养满满！