想问一下广州特色美食小吃大全怎么样？
广州干政蒸饺
干蒸卖是广东汉族的传统叫法，广式茶中的干蒸卖是茶叶市场上必点的热门小吃之一。属于粤菜。20世纪30年代，干蒸炒菜风靡广东各地，近20年来，遍布广西各大中城市，成为岭南茶楼和酒楼茶市的必备产品。
广州咕噜噜肉
咕噜肉，又称古肉。是广东汉族名菜。这道菜始于清朝。当时很多在广州的外国人非常喜欢中国菜，尤其是糖醋排骨，但他们不习惯吃饭时吐骨头。广东厨师将无骨瘦肉与调味料和淀粉混合制成大肉丸，在油锅中炸至酥脆，然后在肉丸上粘上糖醋肉汁。它们的味道酸甜可口，深受中外客人的欢迎。
广州黄埔炒鸡蛋
黄埔炒蛋属于广州菜，特点是鲜、嫩、滑。因其制法源于广州黄埔而得名。物美价廉的传统菜肴据说来自黄埔船民。这道菜既不是炒鸡蛋，也不是煎蛋。它看起来像一块金色的布。食材简单，但制作也很有讲究。
广州鲜煎饼
咸煎饼是广东汉族的传统小吃和特色煎饼。它是一种不广为人知的美味食物。当然，味道没得说，柔软不粘手，保质期长，携带方便。
广州糖水
糖水是广东甜品小吃的总称，属于粤菜。还有红豆沙、莲子糖水等等。就是用水和糖煮一些食材，很爽，是广东人很喜欢的小吃。糖水可以作为中餐后的甜点或点心，可以给人带来愉快的心情。
广州芋头饼
芋头糕是广东潮汕、广州、阳江、佛山等地汉族特色糕点小吃。它也是香港和澳门茶馆里出售的小吃。材料是粘米粉、芋头、虾皮、蘑菇、香肠和腊肉。
广州馄饨
馄饨是一种广东小吃。传入南方时，由于云吞和馄饨的粤语发音相近，又有“一口一口”的意思，所以南方人逐渐把馄饨称为馄饨。南方的馄饨也有自己独立的风格，与北方的馄饨不同。
广州罗汉斋
罗汉斋又称罗汉菜，是汉族传统素菜。它原本是一座佛教寺庙。此菜因集十八罗汉而得名，是寺庙风味的“全家福”。它由十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中的极品。
广州松子鱼
深受欧洲客人喜爱的“松子鱼”由北方名菜“松鼠鱼”转化而来。以鳜鱼的里脊肉为原料，特别脆甜，醒胃美味。松鼠鱼的形状像松鼠，而松鼠鱼的形状像松子，因此得名，它也适应了欧洲避鼠的习俗。
有人说，要了解广州，就得从萝卜牛杂说起，也有人说，没吃过萝卜牛杂的人不是真正的广州人。如果你去了广州，却从来没有吃过一碗大头菜和牛杂，你的美食之旅一定有点遗憾。
广州蚩尤皇炒面
炸酱面是具有广东特色的汉族名小吃。它是广州人喝早茶最喜欢的零食，也是老百姓餐桌上常见的早餐。
广州流沙堡
流沙包是广东茶馆里常见的小吃。流沙包和奶油黄包的区别是奶油黄包用的是黄油，流沙包用的是猪油。猪油越多，质地越重。流沙流沙当然是不小心喷出来的包子馅。
广州茶烧
叉烧属于粤菜，是广式烧卖的一种。多为红色，由瘦肉制成，微甜。好的叉烧应该鲜嫩多汁，色泽鲜艳，香味浓郁。其中，肥肉和瘦肉之间的平衡是最好的，这被称为“半胖半瘦”。
广州油角
油角又称角仔，是广东、广州等地著名的汉族小吃，属于过年食品。在广东过年，油角是少不了的。有的是甜的，有的是蔬菜，就是用的馅料不一样，所以甜的用糖包着，咸的用蔬菜代替。
广州吉地粥
寂地粥是广东汉族传统名菜，是一种广式粥。它是在粥中加入猪瘦肉丸、猪肝片和猪肉粉丝熬制而成。色泽白亮，水调而成，味道鲜香。注意粥的底部要光滑，将白米粥煮至米粒完整。
广州莲子羹
莲子汤，广东汉族甜点之一！寒热皆宜，有清心顺气的功效。它可以根据不同的成分制作多种口味。其中，莲子可以强心安神，具有很好的保健作用。
广州金鸡
“金钱鸡”相信是很多老广州人发自内心怀念的一道菜。由于工艺复杂，现在只能在香港的几家老茶馆吃到。底层是肥肉，上层是梅头肉，中间是鸡肝，鸡肝的脆香和冰肉的清甜，洋溢着玫瑰酒的淡淡清香，一切在口中交融到极致。
广州酱鸡
酱油鸡是广东的一道特色家常菜，是一道色香味俱全的粤菜。广东有句俗话叫“无鸡不成宴”，酱油鸡就是其中非常典型的一道菜。
广州荔枝宴
广州增城是著名的“荔枝之乡”。多了解一些广州的特色美食和小吃怎么样？，输入:/ask/4e 5221161573 2061 . html？Zd查看更多内容