杏鲍菇放在冰箱里5天还是可以吃的。

蘑菇放在冰箱里多久不能吃？

蘑菇的含水量不同，在冰箱里的存放时间也不同。比如鲜蘑菇放在冰箱里3~5天左右就不能吃了，而干蘑菇如果密封的话在冰箱里可以保存两个月左右。不建议时间长了再吃。所以含水量高的蘑菇可以短期保存，含水量低的蘑菇可以长期保存。