盐里加氰化钾了吗？

2.是否使用亚铁氰化钾与产品性质有关。比如大粒海盐可以不加。

3.进口盐和出口盐中都添加了亚铁氰化钾，“外国人不需要”纯属捏造。

4.亚铁氰化钾的合规使用不会造成健康危害，盐的性质也决定了其摄入量极小。

你买过盐吗？你仔细看过包装袋了吗？你见过成分表里有叫亚铁氰化钾的东西吗？氰化钾，剧毒物质！

于是网上有人曝光了内幕。外国人不需要这个东西，却忽悠中国人用。长期食用会使人中毒。

这是美帝国主义毁灭中国的又一个阴谋。大家一定要清醒！

亚铁氰化钾和氰化钾

其实亚铁氰化钾和氰化钾是两回事。亚铁氰化钾是一种合法的食品添加剂，用作抗结剂。

亚铁氰化钾又称黄原酸钾，化学式为K4[Fe(CN)6]，而氰化钾的化学式为KCN。

不同的是亚铁氰化钾中的氰化物和铁结合牢固，所以其急性毒性比氰化钾差几百倍。

其急性毒性参数LD50约为1.6-3.2g/kg体重，接近食盐，属于低毒物质。

慢性毒性呢？

嗯，就算亚铁氰化钾一下子没毒，也不能天天吃。

是的，要看它的慢性毒性。

根据世界卫生组织和国际粮农组织的数据，亚铁氰化钾的终生安全剂量为每公斤体重0.025毫克。

也就是说，对于一个体重60公斤的人来说，每天服用1.5毫克是没有问题的。

根据中国国家标准，食盐中亚铁氰化钾的最大添加量为每公斤10 mg。

如果吃出了问题，一个60公斤重的人每天至少要吃3两盐。哦，估计毒还没死就死了。

释放氰化钾？

亚铁氰化钾中氰化物与铁的结合力很强，即使在亚铁氰化钾溶液中也很难检测出氰化物。

理论上亚铁氰化钾在高温下可以分解生成氰化钾，但温度至少要400度，没有普通家庭炒菜的温度高。

200多度的时候开始有很多油烟，330度的时候不粘锅的涂层开始融化。

另外，据说亚铁氰化钾和碘化钾会发生剧烈反应....

化学没学好也不用这么自信。

如果呢？我说以防万一

有些人就是不放心。如果真的分解氰化钾呢？其实不用担心。

一个成年人氰化钾中毒需要0.1g以上，而1kg盐中亚铁氰化钾最大量为0.01g。

就算亚铁氰化钾全被你“神奇”分解了，你也得吃几十斤盐才能毒死人。

另外，你不知道的是，很多食物中都含有氰苷。吃了它们其实会释放少量氢氰酸，但不会中毒而死。

国外允许用吗？

其实亚铁氰化钾在国外主要是作为防结块剂。

欧盟可以使用亚铁氰化钾/钠/钙，限量为20 mg/kg。

美国可以用亚铁氰化钠，限量(四舍五入)其实和中国一样。

日本人可以用亚铁氰化钾/钠/钙，限量是中国的两倍。

澳大利亚和新西兰也允许使用，批准了亚铁氰化钾和亚铁氰化钠。

国外用吗？

“用不用”和“用不用”是两回事。网上盛传亚铁氰化钾有了国外的批文就可以用，实际上并没有用，就是欺骗中国人用。

首先，我真的很佩服我的脑子有多大。

但言语空洞。让我们用事实说话。

让我们来看看中国出口的盐。

中盐金坛盐化公司的盐95%左右供应国外市场，其余供应上海，上海的盐是同标准、同质量、同生产线(所谓三通)。

其中，亚铁氰化钾被添加到出口到26个国家的盐中，包括美国和欧洲市场。

出口日本的盐当然不含亚铁氰化钾，但主要原因不是因为有毒有害，也不是日本政府不允许添加。

主要原因是日本是一个岛国。历史上主要吃海盐，海盐颗粒大，不需要用抗结剂。

然后，再看纯进口盐。

这是央视记者在一家大型连锁超市看到的。西班牙进口的盐用的是亚铁氰化钠，亚铁氰化钾是一种功能。

在北京朝阳区的一家进口食品超市，记者也发现了5种使用亚铁氰化物的盐。

比如意大利的索盐就添加了亚铁氰化钠。

来自荷兰的莫顿盐，添加了亚铁氰化钾。

来自澳大利亚的SAXA盐也加入了亚铁氰化钠。

来自法国BALEINE的两种盐加入了亚铁氰化钠。

然后，再看国外卖的盐。

这是我从网上代购的宣传页找到的国外超市的产品，用的是亚铁氰化钠。(代码E535)

这也是我在网上查到的购买，和央视记者在朝阳区进口食品超市看到的一样，也用了抗结剂。(535是代号，指的是亚铁氰化钠)

这是国外最著名的购物网站亚马逊最畅销的盐:标签上写着“亚铁氰化钠”(黄酸钠)。

这是另一家国外电商网站上来自瑞士的盐，成分表注明是亚铁氰化钾。

还有央视海外网友提供的视频截图，证实在美国、英国、法国等地的超市都能看到添加亚铁氰化物的食盐。

你看够了吗？真的有人相信“外国人不吃，只给中国人吃”这个公式吗？