为什么油酥蚕豆比炒蚕豆便宜

油酥蚕豆是油炸食品，其口味比较重，可以盖住一部分蚕豆本身的味道，这样就可以用陈蚕豆泡发制作，从而降低了成本。而炒蚕豆为了保证味道，需要比较新鲜的蚕豆制作，成本上提高了，当然也就卖价高。