如何在家做网络名人鸡爪好吃？

第一件事是买主料，一些新鲜的鸡爪。

所需调料:醋、青椒、香油、酱油、葱、姜、白酒、柠檬、冰糖、酱油、蒜、香菜、八角。

网络名人凤爪的制作方法:

第一步:将购买的鸡爪清洗干净，去掉鸡爪的指甲放在案板上，将鸡爪分成两三段。

第二步:锅中放入适量的水烧开，放入鸡爪焯水，用勺子撇去锅中的泡沫。焯水的凤爪变色后可以捞出来。

第三步:锅中放入适量的水，将准备好的八角、姜片、白酒、鸡爪放入锅中，煮十分钟，然后捞出凉开水。

第四步:从冰箱里拿出纯净水和冰块，将鸡爪倒入其中浸泡十分钟。

第五步:在浸泡的时间里，可以先准备调料。洋葱丝，青椒和红椒，蒜末，欧芹末，柠檬片。把所有的调味料混合好。

第六步:将鸡爪从冰水中捞出，倒入调料拌匀。尝咸的水，咸了就加纯净水，淡了就加酱油或者盐。冰糖和香油可以放也可以不放，看你自己的喜好和需求。

第七步:调料放进去后，将搅拌均匀的鸡爪密封，放入冰箱冷藏四个小时，中华鸡还要翻几次，这样鸡爪更容易入味。

这个网络名人鸡爪就完了。其实如果不着急的话，可以放冰箱里冷藏一段时间，这样鸡爪会更入味，口感更好。