冬瓜玉米排骨汤怎么做？

排骨洗净沥干水分。往锅里加水。水开后加入排骨和少量料酒，煮出血色。取出沥干大概需要2-3分钟。

2.将玉米切成4厘米左右的小块。冬瓜切成3厘米左右的块待用。

3.取砂锅加水。加入姜片和胡椒粉。

4.锅里的水烧开后，放入排骨。滴几滴白醋。将它煮沸，转小火煮40分钟。

5.加入玉米，小火炖30分钟左右。

6.加入冬瓜，小火炖30分钟。加盐就可以喝了。

食谱提示:

1，排骨也可以换成棒子骨。

2.一次加足水，中途不要加水。

3，后期放盐可以保鲜，保护盐的营养成分。

4、冬瓜炖30分钟左右口感更好，入口即化，很软。

5、甜玉米对玉米会更好。

6、冬瓜有利尿消水肿的作用，玉米有刺激胃肠蠕动，加速排泄的特点。同时，冬瓜和玉米也是减肥的好帮手。

7.如果喜欢辣椒的味道，可以加一点辣椒。我个人更喜欢汤本身的鲜美，所以没有加。