舌尖上的美食:韩国10代表美食介绍
泡菜
1号泡菜
泡菜，韩国代表性食品之一，是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。在人们注重饮食健康的今天，泡菜不仅在韩国，而且在其他许多国家都成为了一种流行的饮食。最广为人知的泡菜是用红辣椒制成的辣白菜，但实际上泡菜有几十种。此外还有酸菜汤、酸菜饼、酸菜炒饭等多种菜式。
饮食:泡菜只是主食之外的配菜，不能单独食用。它通常和米饭一起吃，或者和泡菜和其他材料一起煮。
2号拌饭
拌饭，和泡菜一起被列为韩国的代表饮食，是韩国最高的传统饮食，将炒好的肉和各种蔬菜拌在白米饭上，搭配辣椒酱或调料一起食用。它不仅美味健康，而且易于制作和食用，是飞机上的最佳饮食。拌饭之乡全州有很多有名的小吃店，首尔也有很多有名的拌饭店。
饮食:辣椒酱是主要调料。用筷子拌好米饭后，用勺子吃。
3号公仲饮食(高级丁涵式韩式套餐)
宫廷饮食是韩国饮食文化的最高总结，由一流厨师经过几十代人的秘密反复研究而成，集健康、美味、风味于一体。宫廷食品在皇宫的宴会上传给贵族，再由贵族传给普通人，给韩国的饮食文化带来了巨大的影响。品尝宫廷料理，也就是高级的韩式正餐，可以体验到大部分传统的韩国饮食文化。如果你稍微富裕一点，可以建议试试。
饮食:因为饮食种类多，花样丰富，有不懂的可以直接问服务员。大多数高档餐厅都有详细友好的说明。
砍
4号排骨
深受韩国人喜爱的肉类饮食——烧烤、五花肉、排骨中，排骨是最高级的料理。就是将长约1cm，两边间隔约1cm的牛肉或猪肉切开，加入大葱、大蒜、香油和酱油，用中火和猛火烤制，香脆可口。因为价格比较贵，制作也比较麻烦，一般只有生日或者特殊节日才会在家里吃，大部分都是在外面的餐厅吃。
饮食:最好边烤边吃排骨。带骨头的肉可以用剪刀剪开吃。骨头外面的肉可以直接用手吃。
第五烧烤
烧烤是将牛肉或猪肉浸泡在由酱油、蜂蜜(或糖)、大葱、大蒜、芝麻、盐和胡椒制成的调料中的一道菜。好吃又甜，是孩子们最喜欢的代表性韩国肉菜之一。在家做饭也很容易，是很受欢迎的家庭饮食。
饮食:味道适中，可以配饭吃，也可以单独吃。
6号五花肉
五花肉是指猪肚子里肉和脂肪部分重叠三次的肉。作为世界上消费五花肉最多的韩国，五花肉的消费已经到了国内供不应求，需要大量海外进口的地步。五花肉是韩国最常见的肉菜，生肉放在铁板上烤，然后裹上生蔬菜。尤其是男生朋友聚会，烧酒配美食的时候。
饮食:用生菜包裹酥脆的五花肉，加入辣椒酱、蒜瓣、蔬菜、咸菜等。根据个人喜好，再裹上调料酱。当然也可以直接加调料吃。
人参鸡汤
7号人参鸡汤
人参鸡汤是一种健康的夏季饮食，将鸡洗净，剖腹，加入人参、大枣、糯米等。，用适量盐调味，水煮。韩国人有一个传统，就是在汗流浃背、身体虚弱的炎热夏季，以及7、8月的前、中、下旬，吃人参鸡汤补充体力。所以在这样特殊的日子里，参鸡汤店往往座无虚席。
饮食:鸡肉可以用筷子蘸盐吃，胃里的糯米可以用汤勺吃，人参不能吃，因为它的营养成分已经融入汤里了。吃的时候可以根据盐和光来加盐和胡椒调味。
8号冷面
冷面是在小麦粉中掺入少量绿粉，放入薄肉、黄瓜、梨等蔬菜和鸡蛋作为陪衬，冷却后浇上牛肉久煮的汤。除了上面提到的冷面，还有代表性的用辣椒酱和各种材料做成的微辣面。在和面的基础上变成了冷面，如果把冷面的汤换成萝卜咸菜汤，就变成了萝卜咸菜冷面。过去，人们习惯在冬天吃冷面，但现在主要在夏天吃。
吃法:凉面加水是把汤面切开后用筷子吃，还可以时不时喝汤。一般有些水凉了会有醋和芥末油，根据自己的喜好适量添加。面条用剪刀剪开后，均匀拌入调味料，即可食用。也可以时不时喝点凉面配的肉水。
海鲜美食
9号海鲜料理
韩国三面环海，海鲜菜肴丰富。其中，最受韩国人欢迎的是由大葱、蔬菜、海鲜等制成的海鲜葱油饼。，拌上面粉和鸡蛋，出锅放油，直接切片吃的鲜鱼，还有成品鱼做的微辣鱼汤。海鲜葱油饼作为儿童零食和成人零食，很受欢迎，尤其是击鼓传花酒和海鲜葱油饼更是绝配。
10号年糕
年糕是韩国人经常吃的小吃，类似于西式糕点。以大米为主要原料制成，其中还可加入各种杂粮、栗子、枣或水果、艾草、南瓜等材料制成各种糕点。各种材料做成的香甜可口的年糕，口味各异，100多种可供选择，也是一种乐趣和享受。在过去，年糕是宴会、生日和祭祀不可或缺的食物。最近出现了一些面包店之类的年糕店，小超市都可以买到。进入年糕店，有你不想吃的精美年糕，可以配传统饮品享用。如果你去韩国旅游，不妨试试这种美味的韩国传统小吃。