白萝卜花扦插液
方法:将萝卜去皮，切成圆形。从边缘插入一把直头平面雕刻刀，平行于上平面切1 cm。然后从圆锥体的下端进刀，向上切到刀口，绕着裴的身体切，切掉牵牛花的下半部分。用2号弧形捅口刀去掉一圈凹槽，将喇叭花的薄边修剪平整。按照佩的形状剜出一个喇叭口，里面修的很光滑。
名称:花刀
外号:混刀法
定义:在原料表面划上均匀的距离和均匀的深度，然后把刀换成小块，加热后能使原料卷曲成不同形状的方法。
操作方法:将原料平铺并用反斜刀法在原料表面画出均匀距离、均匀深度的刀痕，然后用直刀法以一个转弯角度切割刀痕，切割出的刀痕深度相同、距离均匀，因加热方式不同而形成不同形状的对称均匀的刀痕。
做饭和练功夫是一样的。如果你想在厨房里横行霸道，你必须有一把好刀。好吧，这次我改词了。今天，我们来谈谈切胡萝卜的三种方法。
第一，常说的滚刀块要切。
什么是滚刀块？
就是把一个硬硬的蔬菜放在砧板上，切一次，换个角度，再切一次。
然后每转一次就会形成一个不规则的形状，切出来就呈现这个菱形的块，这就叫划片。
第二，胡萝卜丁。
如果是切丁，首先，把胡萝卜有规律的切成块。如果粗的话，切好的胡萝卜丁会更粗。如果很薄，切好的胡萝卜丁会更小。
像这样的切块一般搭配炒青豆之类的。这时候就切成胡萝卜丁了。
第三，胡萝卜切丝。
有时候我会切一些胡萝卜丝放在菜里。
但是如果是胡萝卜丝，因为比较硬，所以切的时候不要粗细不均。
所以，首先我们一定要把这根胡萝卜的每一片都切的一样厚。
嗯，人们经常使用工具，也就是刨来刨去。虽然切好的胡萝卜片的厚度是一样的，但是如果用刨子刨，胡萝卜片会不那么脆，因为它的伤口是四周的。
注意:经常用胡萝卜丝。希望他保持的颜色清爽不模糊，所以想切丝，但是切丝的时候切的片一定不能掉高才能切，容易刀打滑割伤手。
所以切好后放在砧板上，用手一推，推平，推成这个坡形，然后就可以用菜刀快速切成丝，一刀剁下来。