简单自动快炒蛏子

用冷水起锅，用清水冲洗多次，锅内热油放入姜、葱、蒜爆香，倒入蛏子翻炒均匀，放入一勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油，撒上黑胡椒、花椒段，翻炒3分钟，出锅。