电饭煲蒸南瓜发糕怎么做软？

注意面糊不能太稀，不然蒸出来的南瓜发糕有点粘。酵母一定要趁热加，太热会烧死。

电饭锅蒸南瓜的做法

配料清单:150克面粉、200克南瓜、2克酵母、35克糖和4颗红枣。

1.将南瓜切片，放入电饭煲的蒸锅中，选择“蒸”功能，设置时间为15分钟，盖上锅盖，启动电饭煲。

2.将南瓜蒸熟，趁热加糖，用勺子称泥。

3.在酵母粉中加入少许水，搅拌均匀。

4.混合酵母水、南瓜泥和面粉。

5.将揉好的面团放入模具中，放回电饭煲中，盖上盖子发酵。(不需要启动电饭煲)

6、发酵2.5倍大，把红枣放在核上。

7.启动电饭煲的烹饪键。节目结束后，关闭电源。

8.制成品