砂锅面的各种做法
砂锅面第一法
第一步，当然是准备好各种材料，切好，和香菜一样切成葱花。浸泡干香菇约15分钟。
砂锅里放清水，有肉汤的话可以放肉汤，同时放香菇，煮开。这时的汤有蘑菇的味道。然后加入盐、鸡精、豆瓣、调味蘑菇牛肉伴侣、酱油、香油、藤椒油，煮熟。
然后把刚切好的食材放入锅中煮至八成熟。(香菇、脆皮香肠、广式香肠、丝瓜、大白菜冲洗干净就行。)
然后加入适量的鸡蛋面，或者在外面买别的面，煮两分钟，然后把刚拿起来的食材全部摆好！喜欢吃鸡蛋的可以提前敲一个鸡蛋！然后火封闭了气味。
最后放入葱花，试试什么味道不好，放一点，然后闻到葱花的香味，关火起锅。
砂锅面的方法二
1.海带切丝，姜切片，胡萝卜切丝。
2.将海带、生姜、豆芽、胡萝卜丝放入砂锅中，加水煮熟。
3.准备好湿面，切一些洋葱，火腿切片，先取出一个鸡蛋。
4.洗一些绿叶。
5.砂锅烧开后，将荷包蛋打至沸腾，再将湿面放进去翻面。
6.把所有东西都放在洋葱和火腿肠里，再翻一遍，加入盐、花椒粉和辣椒粉。
7.再放绿叶，转几下火。
8.最后放适量味精即可。
砂锅面的方法三
1，在面粉中加入盐和水，做成光滑的面团，然后准备其他材料。
2.汕头牛肉丸和火腿肠切片(如果有其他肉类的话)，东北榛蘑用温水泡软洗净，西红柿和洋葱切碎。
3.菠菜洗净，切成5厘米左右的段。
4.将砂锅加热，放入食用调和油，油热后放入葱花。
5.加入西红柿，翻炒汁液。
6.加入榛子，翻炒出香味。
7.炒牛肉丸和火腿肠。
8、加一勺辣椒面，怕辣可以少加或者不加。
9、加入半勺厨帮鸡粉，也可以加入鸡精，但是我喜欢鸡粉的味道。
10，加一点酱油。
11.将所有材料翻炒，加入半锅开水，小火煨十分钟左右。
12，一边煲汤，一边开始做面。先把面团擀成3毫米左右厚的饼。
13，然后把面包切成2厘米宽的面条。
14.把每根面条都拉直，拉成方形，放在汤里煮。
15.当所有的面条煮熟后，加入菠菜。
16.最后加盐调味，关火。