中国著名的小吃

我认为中国十大传统小吃如下:

1:长沙臭豆腐

个人觉得长沙臭豆腐“火宫殿”最好吃最正宗。每次去长沙出差，都要去那里买一个。

2:穗土豆

穗薯是四川乐山的一种地方风味小吃，由四川小吃“天蚕土豆”改良而来。是云贵川一带有名的美味小吃。

3.柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉是广西柳州的一种小吃米粉。具有独特的辣、鲜、凉、辣风味，是柳州最具地方特色的著名小吃。

3:山东煎饼

山东煎饼，起源于山东省泰安市，是山东省的传统面食。大街小巷随处可见，人气旺，好吃，是人们喜欢的特色小吃。

4.伤心凉粉

凉粉是四川汉族和客家人的特色小吃之一。这是一个位于龙泉驿区洛带镇的特色小吃。位于广东会馆，对面有分店。同时还有开心冰粉、奶奶的凉糕、妈妈的凉面等小吃。

5:天津狗不理包子

狗不理包子是中国八大包子之首。包子能达到这种状态很不容易。

6宜宾燃面

燃面是四川宜宾汉族最具特色的传统小吃之一。

7:九州千队

九洲锅贴是广东南海著名的传统小吃。它由糯米粉、冰片糖、花生等材料制成，具有色泽金黄、香甜酥脆的特点。

8:簸箕做饭

粤西的簸箕菜是当地人民最喜爱的地道小吃。在过去，用簸箕做饭是乡镇里最吸引人占便宜的食物之一。

9.烧烤冷面

这个现在基本都是在家做的。这个东西做起来比较简单，家里做出来的味道也不比外面差。

10:重庆酸辣粉

主要成分。红薯粉、蒜泥油、醋、花椒油。辣椒油花生，香菜，黄瓜丝，香油。也可以放一些蔬菜在里面，比如黑木耳、油菜、菠菜、豆芽等。还可以加一些其他的口味，比如可以在麻辣的口味上加点香油。

中国三大美食

八大菜系

湘菜湘菜是由湘江流域洞庭湖区的湘西山菜发展而来，口味偏于鱼鲜，麻辣酸辣。用新鲜的湖产品喂猪、牛、羊、鸡鸭；煮、炖、蜡、蒸、炸、熏、炖。

名菜:辣子鸡、红烧鱼翅、冰糖香莲、金钱鱼等。

粤菜粤菜广泛吸收了来自四川、山东、江苏、浙江等菜系的广州、潮州、东江菜系。其味道鲜、嫩、滑、脆。擅长煎、炸、烤、炖、烤。蚝油、虾酱、梅子酱、沙茶、红醋鱼露都是比较有特色的菜，尤其是蛇、浣熊、猫狗、红醋鱼露。

名菜:“盐焗鸡”、冬瓜杯、文昌鸡、烤乳猪等。

闽菜起源于福建省闽侯县的福州、泉州、厦门，并发展出自己的特色。颜色和味道都很美。鲜煮擅长煎、滑、炒、煨。其“坏”的特点是盛产海鲜，如鳝鱼、鱿鱼、黄花鱼、海参等，来烹制各种菜肴。

名菜:佛跳墙、醉鸡、酸腐鱿鱼等。

川菜属于重庆菜、东山菜、江津菜、自贡菜、合川菜等。以地方风味浓郁、味广、味浓而闻名，有“各种菜都好吃”的美誉。烹饪特别注重火候和煎、炸、干烤、干炸。看到用了三个辣椒和鲜姜，吃起来又辣又酸。

名菜:锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐等。

鲁菜鲁菜由济南胶东菜组成，以清、鲜、脆、嫩著称。

名菜:九砖厂、德州扒鸡等。

徽菜在沿江、沿淮、徽州岛三个地区的菜系结构特点是选料简单，重火候，重油、重色、味醇，保持原汁原味。山野菜系以海鲜闻名，南宋初期的名菜“沙霍甲鱼，雪牛尾狐”以煮、炖、焖见长。

名菜:符离集烧鸡、冰雪烤山鸡、红烧狸等。

浙菜、杭州菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜等代表了其特色的发展:清、香、脆、嫩、爽、鲜的烹饪技艺，擅长炸、炒、炖、滑、蒸、烧。

名菜:华佗鸡、东坡肉、西湖醋鱼等。

江苏菜起源于南北朝时期，浙菜也被称为“南方菜”。江苏菜系由苏州、扬州、南京和镇江菜系组成。其特点是浓、淡、鲜、脆、烂。原汤浓稠，咸中带甜。其烹饪技艺擅长炖、焖、烤、炒。它以严格的烹饪材料，注重色彩搭配和造型而闻名。苏州菜擅长做鱼、虾和蔬菜。它擅长煮和炸。它是用葱、姜、蒜和油炸成的咸菜。南京和镇江的菜肴以其精美的口味而闻名，尤其是烤鸭。

名菜:盐水鸭、糖醋桂鱼、清炖甲鱼等。

全国名小吃排行榜

中国十大美食:

1，重庆火锅

在火锅中，重庆火锅是最有名的。重庆火锅起源于清代的江湖。历经百年，形成了独具特色的火锅文化，具有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味道鲜美、菜品多样、食材独特等特点。

2.北京烤鸭

北京烤鸭是中国十大菜系之一，也是北京的一道名菜。既是名菜，又是小吃。因其色泽鲜艳、肉质细嫩、口感醇厚、肥而不腻，被誉为“天下美味”。

3.兰州辣面

兰州拉面又名兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一，中国十大美味之一，是甘肃兰州的风味小吃。

以其清汤、腐肉香、细面、筋道的独特风味和一清二白、三红四绿、黄武，被中国烹饪协会评为中式快餐三大品牌之一，赢得了“中华第一面”的美誉。

4.串串香

串串香，起源于四川成都，是四川传统小吃之一，也是草根美食最受欢迎的体现。它其实是火锅的另一种形式，所以人们经常称之为小火锅。

5.重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆的传统小吃，一直是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉为原料制作主粉，口味独特，酸酸开胃。

6.武汉热干面

作为中国十大面条之一，也是湖北武汉最著名的小吃之一，热干面呈黄色，油润可口。热干面的做法很多，但基本上都是用油、盐、芝麻酱、色拉油、芝麻油、韭菜、大蒜籽、计量卤汁、酱油做辅料，因为热量高，也可以作为主食。

7.Xi安的肉夹馍

肉夹馍是中国十大小吃之一，也是陕西名吃，更是陕西美食的灵魂象征。肉夹馍里的肉切成块，包在汤里，一口咬下去。饼的酥肉软烂，肥肉不腻，瘦肉不柴，受到广大吃货的青睐。

8.长沙美味大虾

味道虾，又名麻辣小龙虾，长沙味道虾，麻辣小龙虾等。，是湖南省著名的传统小吃。是用小龙虾做成的，味道麻辣鲜香，色泽鲜红，质地滑嫩，麻辣鲜香。从20世纪末开始流传到全国各地，成为中国十大美食之一，也是夏夜街头啤酒摊的经典小吃。

9.广东肠粉

肠粉是广东著名的传统小吃之一，也是中国十大美食之一。按口味来说，比较有名的有西关肠粉、普宁肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、客家肠粉。其中，广州的肠粉作为老西关著名的特色小吃，是很多广州市民早餐的必备，也是广州茶馆、酒楼早茶、夜市的必备。

10，小笼包

小笼包也叫小笼包，是中国著名的食品，是中国著名的小吃。也是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等江南著名的传统小吃。

浙江十大名小吃

浙江十大最经典小吃

浙江小吃闻名世界。你吃了多少？本文特别收集整理了浙江十大最经典的小吃，希望你喜欢！

1，糯米糕

天台有名的风味小吃之一。由天台县金创制，主要原料是鸡蛋和糯米粉。真的很好吃，强烈推荐！一般冷饮店都有卖，所以密封冷藏后味道更好！"

2.鲜肉蒸馄饨

鲜肉蒸馄饨是浙江的小吃。还有，宁波的鲜肉蒸馄饨历史最悠久，是宁波十大名点之一。蒸馄饨比煮馄饨渍水少，口感特别，非常好吃。"

3、蟹粉阳春面

阳春面是江南地区非常受欢迎的小吃，简单又便宜。用清水煮面，汤头是高汤或者清水，加一点酱油和猪油，就能吃出一种面条的味道。

4.杭州小笼包

《舌尖上的中国》出现了最新一期。作为一个爱吃包子的吃货，如何控制自己的‘不抄欲’？哈哈哈！

5、冷干粉

最近跟很多人说了吃干粉的事，才发现几乎所有人都不知道干粉是什么，于是我就发现了，疑似是衢州的特产之一，虽然其他地方也有类似的产品~但是名字不一样。"

6.豌豆和糯米

杭州人每到长夏都吃长夏米，但有两种杭州特色的长夏米，一种是黑米，一种是今天写的这碗豌豆糯米饭。

7、温州酱鸭舌

在温州话里，因为“舌”和“着”是同音字，所以鸭舌也叫“鸭赚”。温州知名的鸭舌品牌有:初徐鸭舌、修文鸭舌、藤桥鸭舌、双康鸭舌、挠鸭舌。

8、松子饼

松子蛋糕是由绍兴范姜品香霍楠茶餐厅创造的。它有超过65，438+000年的生产历史。该产品粉末细腻，柔软可口，具有浓郁的松子香味。是理想的旅游食品。

9、吃蛋糕管

麦油又叫吃饼筒、饺子筒、麦焦。是台州、温州一带用小麦粉制作的汉族传统小吃，属于浙菜传统节日食品，一般在春节、端午节吃。

10，嘉兴粽子

嘉兴粽子呈长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。比如鲜肉饺子，瘦肉里往往夹着一块肥肉。饺子煮熟后，肥肉的油渗进米饭里，入口肥而不腻。