我记得烟台南虹街上有一家小小的甜品店，名叫麦香林。那里的蝴蝶蛋糕很好吃，但被拆除了。你知道新地址吗？

柏祥林最初是从沈阳起家的，老板的姐姐是香港房地产行业的小富婆。然后，在姐姐的支持下，她成立了这样一家小店。没想到，生意越做越好。因此，当时的许多亲戚和朋友一直在战斗。最夸张的时候，5、6点钟门口就排起了长队。那次生意红火，也正是因为生意红火，很多细节管理的漏洞出现了，包括前期很多产品的配方。所以市面上有很多所谓类似的店，其实都是一些原创的人。比如店铺生意不好做，比如朋友分手，出来教技术赚钱，甚至出来技术入股店铺。

然而，这些商店大多不能长久，要么是因为选址不当，要么是因为学术能力差，产品越来越差，要么是因为缺乏管理，或者。。。简而言之，剩下的很少。其实产品本身没什么问题。如果我们更坚持，更有洞察力，更多的思考和改进，更多的成本管理意识等等。。。也许还有更多的商店可以做到这一点！

然后让我们在818中查看这些商店的详细信息:

，商场开业规划

a .第一次创业，那些从未做过生意的人应该特别谨慎，要么他们能有足够的资金支持他们，要么他们聪明勤劳，要么他们在西点军校有多年的经验，否则请不要轻易进入这个行业。如果你有以上任何一项，请看下一步，你必须有条件获得卫生许可证和营业执照或进入特定市场受其庇护:）

B.预算:

小店（建议借鉴市面上好的东西），技术培训费1-2万元，设备购置费（正常开店最低配置，含经济型条码秤）1.5-2万元，开业装修1-2万元，员工出资1.5万元。20㎡），热门地段租金可以翻倍甚至更高，水电费等次要因素自己考虑。

大店（如果你有多余的钱没地方花，建议用别人的品牌。品牌使用费低至10-20万，高至数百万。即便如此，其他人也可能不会让你使用它。比较受欢迎的品牌无非是柏香林、福瑞林、美香林，但品牌的效果并不明显，因为它们的品牌太乱了，市场上的杂牌太多了。。。）废话不多说，设备购置费（两套设备，加自动化设备，高档条码秤）9000-65438+万元，开业装修5000-200000元甚至更高，员工经费1600-1800元/人。租金根据你选择的地段计算，北上广较好的地段不低于20%。40㎡），同上，热门地段租金必然翻倍甚至更高，水电费等次要因素要自己考虑。

c、与人和谐相处，在开店做生意的前期很难做到独当一面。一个是弱。此外，当遇到挫折时，许多人可以互相鼓励、互相帮助和合作。小店特别推荐家人或亲友一起做，减少人力开支。大店建议资金雄厚的一步到位，最好有一两个得力干将直接参与管理！

，选址

小店建议优先选择居民区较多的菜市场、人流量较大的大型超市出入口附近的地方，然后是学校门口、小商业街等地方（二线城市建议选择大商业街、步行街或闹市区等。).我们必须避免去流动人口多或消费欲望低的地方，如火车站、汽车站和木樨园服装批发市场，我们必须避免去一些高档商场不受欢迎的地方。

大店建议优先选择大型商业街、步行街、地铁口、大型超市出入口、指示牌较多的公交站后面。

多说两句:现在大城市的卷首语基本都需要转让费，看你的能力和眼光了。good frontispiece中的许多人可以通过关系从其他人那里接管，或者你有很好的技能并直接从房东那里获得它们！

在卷首，宽度不小于2.5m，深度不小于5m，小型商店的面积不小于30m2（分布模式不小于15m2，稍后讨论），大型商店的面积不小于50m2。

、采购

采购清单: