我可以吃毛蛋吗？它的营养价值如何？

关于毛蛋的营养价值，众说纷纭。毛蛋是补品，毛蛋是种？死胎？是一种在孵化后中途死亡的胚胎，在许多地区经常被用作营养补充剂。其实，毛蛋的营养价值并不高，而且往往含有很多病菌。？

因为蛋黄和蛋清被同化到鸡胚中，鸡蛋中的有机物总量会减少，营养成分的重量百分比会降低；但也有人指出，鸡胚的氨基酸平衡和不饱和脂肪酸的比例会逐渐增加，钙、磷、铁、维生素A、E等微量营养素的含量也会增加，而胆固醇的含量会降低。总之对人体有益的物质会增加。

毛蛋也叫？王丹？一般是孵化十几天的蛋，蛋壳里可以看到鸡的雏形。因为是胚胎，很多人认为毛蛋比普通鸡蛋更有营养价值。在看到别人吃人类胚胎之前，我认为它们在怀孕期间吸收了大量的营养，是高蛋白、有营养的食物。以此类推，鸡胚应该有很高的营养价值。然而，事实并非如此。鸡胚所含的大部分营养物质在鸡胚孵化过程中已被吸收。

我们很可能会吃一些未发育完全的死胎或者被细菌感染的毛蛋。因为环境污染的影响，部分鸡胚会停止发育，形成死胚。同时，在蛋壳破碎、温度湿度适宜的情况下，毛蛋非常有利于细菌的繁殖。

那又怎样？毛蛋？其营养价值高于普通鸡蛋，可食用。但是呢？毛蛋？那些肯定已经死亡的生物很容易被各种细菌和病毒污染。吃的时候一定要选新鲜无味的？毛蛋？高温煮熟后再吃，避免不必要的疾病。