腊鱼怎么吃? 其实这种手艺吃鱼最好的方法就是蒸。可以铺一些不太好喝的东西,比如几千块(豆片)或者其他你喜欢的口味。将腌制好的鱼铺在上面,蒸熟。很正宗,营养不会流失。鱼的香味和味道会进入下面的食物。蒸之前只需要放点葱,姜,料酒就可以了。