小龙虾真的有高温杀不死的寄生虫吗？
夏天到了，是吃小龙虾喝啤酒的季节，但是小龙虾身上有很多细菌和寄生虫。
那我怎么吃的放心？
一般来说，寄生虫只要煮熟蒸透就能杀死，70℃左右没有问题。阮广丰还解释说，通常建议你可以在充分加热和煮熟后吃它，可以杀死寄生虫。至于具体的温度，要看具体的寄生虫种类，但是无论是100度还是70度，在家里做饭都很容易实现。
相反，这个视频里夏天吃的“醉虾”“醉蟹”，是把活的虾蟹放在酒里，然后蘸酱吃的“醉”，其实就是生食，难免中招。
所以，吃货们可以放心吃小龙虾啦！
小龙虾的头部是吸收污垢最多的地方，不能吃，隔夜的小龙虾也不能吃。
在教你一个判断小龙虾是否新鲜的方法，新鲜的小龙虾煮熟后微弯，肉质紧实，而不新鲜的小龙虾则是直的。
小龙虾几乎所有的器官都集中在头部，包括胃、心脏、消化和排泄器官等。，这是毒素被吸收和处理最多的地方。虾头会被环境中的重金属污染，也会被水环境中的寄生虫污染，成为血吸虫、华支睾吸虫、肺吸虫病等寄生虫的宿主。
寄生虫病虽然可怕，但预防相对简单。最有效的方法是充分蒸熟，彻底煮熟再吃。一般加热炖20分钟以上就能杀死小龙虾体内的寄生虫。
龙虾头容易吸收重金属和细菌，吃的时候最好把头去掉。自己煮小龙虾，建议用清水浸泡2 ~ 3个小时，然后洗干净，再高温煮熟后食用。
一些不正规的小店为了满足客流，仓促加工小龙虾，加热时间不够，吃到被寄生虫感染的小龙虾风险会大大增加。所以在外面吃小龙虾，最好选择比较正规的地方。
小龙虾真的有高温杀不死的寄生虫吗？
任何水生生物都有寄生虫。对于我们来说，小龙虾身上的寄生虫最熟悉的就是血吸虫、蛔虫和线虫。理论上。淡水养殖的鱼虾没有杀不死的。杀死这些寄生虫取决于两个条件，烹饪温度和烹饪时间的长短。
在70到100之间，除了线虫以外的所有寄生虫都可以在1分钟内被杀死。只有线虫是特殊的。要杀死线虫，温度必须在70以上，烹饪时间必须在10分钟左右。所以煮小龙虾的时候，温度最好高一点，时间长一点，这样吃起来才安全。
大多数寄生虫感染是由进食引起的(血吸虫病是个例外)。所以朋友们要注意尽量少吃生的或者半熟的食物。有一个明显的例子。日本料理喜欢吃生鱼片，所以日本感染寄生虫的人很多。对于我们来说，醉虾虽然味道不错，但是没有经过高温蒸煮消毒，感染的概率很大。大家都说我们国家吃醉虾的人多？
当然，感染寄生虫后也没必要太慌张。有特殊的药物杀死寄生虫，如肠毒素。但是如果不能改变吃生东西的习惯，吃药也没用。所以一定要管好自己的嘴巴，尤其是蜗牛体内的寄生裂陷，只能说是恐惧。
原谅我不请自来。看到小龙虾就忍不住想回答这个问题。个人认为，小龙虾体内是有寄生虫的，但并不像传言的那样，连高温都杀不死。只要注意以下几个小细节，我们完全可以跟这些寄生虫byebye；让我们在炎热的夏天享受各种美味的小龙虾，远离各种骇人的寄生虫。
大家都觉得小龙虾脏，是因为人们对它的家有很大的误解。他们认为小龙虾生活在废水和污水中，什么都吃。在这样的环境下无法生长的小龙虾真的很脏，体内有大量的寄生虫和细菌。购买小龙虾时，要从正规渠道购买，尽量避免在臭水沟里吃小龙虾。随着小龙虾在我们餐桌上的地位逐年上升，现有的野生小龙虾已经不能满足人们日益增长的需求。现在市面上很多小龙虾都是人工大规模养殖的，大大保证了小龙虾的生存环境、水质和食物，生活环境变好后小龙虾体内的细菌自然会减少。所以我们买小龙虾的时候，尽量买那些人工养殖的。这一点从小龙虾身上的污垢就能看出来，污水养殖的小龙虾一定伴随着大量的污垢，一眼就能分辨出来。
把我们精心挑选的小龙虾带回家放在清水盆里，静置2-3个小时。中间可以根据盆里的脏东西换水浸泡。泡好后用刷子刷掉小龙虾身上的污垢，主要集中在腹部和虾爪，不要错过虾背的重要部位；刷完之后用剪刀把小龙虾的头剪掉，去掉虾壳里面的脏东西。注意不要切掉整个头，要保留虾壳，因为里面有很好吃的虾。去掉虾头后，去掉虾尾，从中提取虾线。经过这样的处理，小龙虾体内的很多有害物质都被我们消除了。
加工好的小龙虾用清水洗净后，可以焯水，也可以放油锅里炸。对于小龙虾体内的寄生虫来说，它们都会在高温烹饪的过程中死亡。合适的时间是40分钟。煮的时间越长越好，等寄生虫完全死亡后就可以开始享用食物了。
说起小龙虾，相信大家都不陌生。现在小龙虾已经摆上餐桌，成为人们喜爱的一道菜。网上有很多文章说小龙虾生长在臭水沟里，环境很脏。吃多了容易引起哈夫病，威胁生命安全，吓脸。那么小龙虾真的有高温杀不死的寄生虫吗？
在三个不同的地方买了三个活的小龙虾实验样品。清洗后，在40℃±50℃±60℃的水中加热10分钟，取出样品，制成玻片，在显微镜下观察。实验结果表明，在40℃条件下，显微镜下仍可观察到活跃的卵圆形卵，但数量较加热前大大减少。在加热到50 ℃. 60℃的样品溶液中，发现移动的蛋是均匀的。
目前大众食用的小龙虾大多来自人工养殖，比野生小龙虾干净。但是不同的人工养殖环境也会造成小龙虾的差异。比如水或者用饲料养殖的水体中藻类较多，可能导致小龙虾副产物较多。野生小龙虾不建议大家吃。
自己做饭的话，先把小龙虾洗干净，放在清水里养殖，不断换水，直到水干净清澈。烹饪时，小龙虾的温度要达到100℃以上，并持续一段时间，达到高温消毒的效果。
小龙虾的头部是吸收污垢最多的地方，不能吃，隔夜的小龙虾也不能吃。
在教你一个判断小龙虾是否新鲜的方法，新鲜的小龙虾煮熟后微弯，肉质紧实，而不新鲜的小龙虾则是直的。
所以小龙虾确实有寄生虫，但是可以通过彻底煮熟来杀死。吃小龙虾和哈夫病没有必然联系，但是不能一下子吃太多。
我就想知道，在我这个大中国，吃什么绝对安全？
吃鱼，不怕被喂药吗？
猪肉和瘦肉。
什么动物不喂食也不吃药？
什么蔬菜不使用任何农药？
我们自己也从事农业。
你说你的蔬菜都是天然的，不是转基因的？
你相信吗？信不信由你，反正我是不信。
嗯，自己种菜自己吃总是安全的。
石油呢？你确定你买的油没有添加剂？是纯天然瓜子榨的吗？
所以，没有什么是真的。
小龙虾没有大家想的那么可怕。
小龙虾体内有寄生虫，但煮熟后一般几乎被杀死。
可以放心大胆的吃。
还有人说小龙虾脏。
是的，洗之前确实很脏，但是养小龙虾要求很高。
首先是水质。如果水太脏，小龙虾根本无法生存。
所以，小龙虾比我们想象的干净多了，好吗？
你见过吃了小龙虾就死的人吗？
我顶多过敏。
所以，什么都够，吃也一样。
如果真的很馋，偶尔吃点也没问题。
当然不能天天吃。
人活一辈子，没必要太为难自己。想吃就吃。
转眼间夏天就要到了。
在这个美好的季节吃什么？
当然是小龙虾啦！
左仔大排档
吃小龙虾
喝啤酒
谈论理想和人生
是不是无限美好？
最近，一篇名为
不要再买了，都是虫子，赶紧告诉家人！》
的视频在网上疯传。
视频显示器
“一位女士吃了不干净的小龙虾。
出现发热、咯血等症状。
最终确诊为肺吸虫病。"
姜小龙虾
放入超声波清洗机中清洗。
然后我在清水里发现了虫子。
此外，通过显微镜镜头
还发现了许多活跃的寄生虫。
还连着小龙虾。
消息一出
引起了很多人的关注和质疑。
肺吸虫病是一种什么病？
小龙虾真的有肺吸虫病吗？
今天就和大家深入聊一聊。
肺吸虫病是一种主要由肺吸虫病感染引起的疾病。人体感染肺吸虫病时，肺吸虫病会在体内穿梭并对器官造成损害，导致发热、炎症和器官损伤。如果病情严重，肺吸虫病寄生在肺部时，会出现胸闷、咳出锈痰等与肺损伤有关的症状。
如果要确认感染了并殖吸虫，需要在痰图中找到并殖吸虫虫卵，或者做病理切片找到虫子或者虫卵。
肺吸虫是人吃了才感染的。肺吸虫病不会直接在人与人之间传播。主要原因是肺吸虫病只有在螺类和甲壳类(次级中间宿主)发育完成后才具有传染性。吃蜗牛不会感染肺吸虫病，但是吃虾蟹容易感染。
视频中发现的虫子肯定不是肺吸虫病，很可能是水中的虫子。
并殖吸虫主要以囊蚴的形式存在于虾蟹体内(并殖吸虫的幼虫侵入虾蟹体内后，幼虫会逐渐被分泌物包裹形成封闭的囊，幼虫就生活在其中)，所以它在水中根本不会游走，也不容易被微波清洗机清洗干净，肉眼是看不到的。
同时，到目前为止也没有确切的证据证明小龙虾体内存在肺吸虫病。
生活中如何预防肺吸虫病？
值得注意的是，人体其实对肺吸虫病并不免疫，只要吃了含有肺吸虫病的囊蚴就有可能被感染。而且就算你已经痊愈了，下次吃了囊蚴也有可能被感染。吃得越多，对器官的损害越大。
预防方法如下:
01
拒绝吃虾、蟹等生海鲜。注意海鲜的来源，不要吃所有来源不明的食物，拒绝吃醉虾、醉蟹、坏蟹等不靠谱的食物。
02
吃水产品时，一定要彻底加热。
03
菜刀、案板等厨具一定要分开煮，避免虫卵或幼虫交叉感染。
04
注意个人卫生，饭前便后洗手。有些鸡蛋可能会附着在衣服或门把手上。
虽然小龙虾在正常情况下不会感染肺吸虫病，但一些实验表明，有些小龙虾体内确实有一些寄生虫或虫卵，所以要注意以下几点:
购买小龙虾要慎重:选择人工合法养殖场出售的小龙虾，不要贪便宜购买来源不明的小龙虾，小心潜在危害。
小龙虾的安全处理:建议小龙虾放在清水中1-2天，让它把体内的泥沙等杂质吐出来。清洗小龙虾，请先把鳃和爪子剪掉，再把虾背上的黑肠去掉，用小刷子把虾壳擦洗干净。
必须完全加热:烹饪小龙虾时，烹饪温度必须达到100℃并保持加热20分钟以上，使其完全煮熟。如果小龙虾存放在冰箱里，就要适当延长加热时间。冷藏后虾壳变硬，生长时间成熟。
正确选择餐厅:建议选择口碑好的中大型餐厅，保证食品安全。
另外，《中国居民膳食指南》建议每天食用40g—75g的水产品，建议每周食用小龙虾不超过两次。
最后
视频里的虫子
根本不是肺吸虫病。
大概是水里的虫子吧。
和
到目前为止，还没有确切的证据。
证明小龙虾有肺吸虫病。
因此
你不必过于恐慌！
叫吃怕死，然后就是从众。所以网上很多人说小龙虾有毒。我在17吃过小龙虾，自从吃了小龙虾就不值钱了。依然快乐健康的感觉真好。吃小龙虾不迟到的人都是各种拒绝，因为是酸的小龙虾，吃不起也不会做，各种酸。最贵的时候你买45公斤自己烧。烧的时候至少要十几斤。以前在浙江抓过很多小龙虾。说实话，野生小龙虾没有养殖小龙虾好吃。这是事实。养殖难洗薄，干净易人工处理。
说起小龙虾，相信大家都不陌生。现在小龙虾已经摆上餐桌，成为人们喜爱的一道菜。网上有很多文章说小龙虾生长在臭水沟里，环境很脏。吃多了容易引起哈夫病，威胁生命安全，吓脸。那么小龙虾真的有高温杀不死的寄生虫吗？
一个大学实验室曾经做过一个实验。
在三个不同的地方买了三个活的小龙虾实验样品。清洗后，在40℃±50℃±60℃的水中加热10分钟，取出样品，制成玻片，在显微镜下观察。实验结果表明，在40℃条件下，显微镜下仍可观察到活跃的卵圆形卵，但数量较加热前大大减少。在加热到50 ℃. 60℃的样品溶液中，发现移动的蛋是均匀的。
目前大众食用的小龙虾大多来自人工养殖，比野生小龙虾干净。但是不同的人工养殖环境也会造成小龙虾的差异。比如水或者用饲料养殖的水体中藻类较多，可能导致小龙虾副产物较多。野生小龙虾不建议大家吃。
小龙虾怎么吃比较安全？
自己做饭的话，先把小龙虾洗干净，放在清水里养殖，不断换水，直到水干净清澈。烹饪时，小龙虾的温度要达到100℃以上，并持续一段时间，达到高温消毒的效果。
小龙虾的头部是吸收污垢最多的地方，不能吃，隔夜的小龙虾也不能吃。
在教你一个判断小龙虾是否新鲜的方法，新鲜的小龙虾煮熟后微弯，肉质紧实，而不新鲜的小龙虾则是直的。
所以小龙虾确实有寄生虫，但是可以通过彻底煮熟来杀死。吃小龙虾和哈夫病没有必然联系，但是不能一下子吃太多。
说起小龙虾，相信大家都不陌生。现在小龙虾已经摆上餐桌，成为人们喜爱的一道菜。网上有很多文章说小龙虾生长在臭水沟里，环境很脏。吃多了容易引起哈夫病，威胁生命安全，吓脸。那么小龙虾真的有高温杀不死的寄生虫吗？
一个大学实验室曾经做过一个实验。
在三个不同的地方买了三个活的小龙虾实验样品。清洗后，在40℃±50℃±60℃的水中加热10分钟，取出样品，制成玻片，在显微镜下观察。实验结果表明，在40℃条件下，显微镜下仍可观察到活跃的卵圆形卵，但数量较加热前大大减少。在加热到50 ℃. 60℃的样品溶液中，发现移动的蛋是均匀的。
目前大众食用的小龙虾大多来自人工养殖，比野生小龙虾干净。但是不同的人工养殖环境也会造成小龙虾的差异。比如水或者用饲料养殖的水体中藻类较多，可能导致小龙虾副产物较多。野生小龙虾不建议大家吃。
小龙虾怎么吃比较安全？
自己做饭的话，先把小龙虾洗干净，放在清水里养殖，不断换水，直到水干净清澈。烹饪时，小龙虾的温度要达到100℃以上，并持续一段时间，达到高温消毒的效果。
小龙虾的头部是吸收污垢最多的地方，不能吃，隔夜的小龙虾也不能吃。
在教你一个判断小龙虾是否新鲜的方法，新鲜的小龙虾煮熟后微弯，肉质紧实，而不新鲜的小龙虾则是直的。
所以小龙虾确实有寄生虫，但是可以通过彻底煮熟来杀死。吃小龙虾和哈夫病没有必然联系，但是不能一下子吃太多。