详细询问烤箱如何制作白吐司。

方法1:

材料:小麦粉600克，牛奶100克，鸡蛋150克。

调料:白糖60克，盐3克，酵母8克，猪油50克。

步骤:

1.将300克高筋面粉放入盆中，加入适量的糖、牛奶、酵母、水和成面团，待用。

2.将鸡蛋敲入锅中，加入牛奶、猪油、精盐和剩余面粉，与发酵好的面团一起揉匀，揉透，进行二次发酵。

3.将发酵好的面团分成小剂量，搓圆约10分钟，擀成椭圆形，从上到下卷起来，然后就成了吐司坯，排到面包模具里。

4.将吐司坯送入烤箱，调节温度至180度，焖烤至表面棕红色，即可食用。

方法二:

材料:奶粉60克，蛋清1，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，淡奶油55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克。

步骤:

1.牛奶加热后，加入酵母，搅拌均匀，静置10分钟。

2.将除奶油外的所有材料放入盆中，揉成面团。

3.15分钟后加入奶油，然后揉，揉到膨胀阶段，发酵至两倍大小。

4.分滚，放松20分钟，滚放松10分钟，再追上，再放松。

5.放入吐司模具进行第二次发酵。头发要与模具齐平。

6.烤箱180预热，底层180烤15分钟，盖上锡纸，150烤20分钟。