比萨饼的配方和制作时间

面粉180g，酵母粉4.5g，盐2g，糖10g，牛奶或水70g，黄油20g。

将酵母溶解在温水中，揉搓面粉+黄油+酵母水，在温暖的地方发酵约30分钟，直到面团变大两倍。

在披萨盘上抹油，将面团均匀摊平，边缘加厚，打几个孔。放冰箱30分钟。

这时候准备披萨酱:酱+葱花+5g黄油+盐+糖。

放入微波炉一分钟，拌匀，冷却后在披萨皮上加入披萨草。

酱料铺在蛋糕上，先铺上一层马苏里拉奶酪屑。

加入披萨和火腿片，番茄圈，青椒和洋葱圈。

在饼皮边缘刷上蛋液，然后放入预热好的烤箱中，200度烤15分钟，然后在上面撒上带丝的酪乳，再烤5分钟，取出烤箱后撒上一些黑胡椒。