老鸭海带汤怎么做才能喝？

食品

配料:一只老鸭，海带丝。

辅料:生姜一块，枸杞少许，当归半个，党参适量，葱花适量。

调料:盐两勺，鸡精半勺。

生产步骤:

(1)新鲜的海带上面有盐，先用清水把海带泡一会儿，再洗两遍，捞出备用。

(2)将老鸭剁成小块，锅中放水，放几片姜，放点料酒，将鸭子放入锅中焯水，煮出血沫，水开后捞出鸭子，用清水洗净备用。

(3)老姜洗净，用刀拍两下，当归、党参切片，枸杞洗净。

(4)将鸭肉放入汤锅底部，表面放入生姜、当归、党参、枸杞子，再放入海带，加盐，最后倒入清水，盖上锅盖，按下煲汤键。

(5)汤煮好后，打开锅盖，撒点鸡精搅拌，撒上葱花出锅。