襄阳美食排名前十
1,襄阳牛肉面襄阳特色牛肉面,牛杂面,黄油面是襄阳人最爱吃的早餐,特点是麻辣鲜香,回味悠长。
2.翼城盐水鸭是襄阳翼城一道风味独特的名菜。它的外观是白色和淡黄色。鸭肉丰满细腻,肥而不腻,皮薄味美。
3.襄阳豆腐面,也叫襄樊豆腐面,是一种肉末面,是湖北襄阳地道的传统小吃。襄阳豆腐面以普通碱性面为主要原料,而襄阳
肉末豆腐面很精致,有20多种食材,金黄的炸豆腐、焦黄的大头菜、香浓的骨头汤,非常好吃。
4.襄阳清汤,也就是小馄饨,因为稀,馅少,所以叫“清汤”,主要用来做汤。是襄阳人的传统小吃。
5.金刚酥是湖北襄阳的传统小吃。它的主要原料是面粉、糖、香油和少量食用碱。金刚酥已经做了两百多年了。制作方法是面粉发酵后,揉成马蹄形的饼,然后放在特制的大烤箱里烤4个小时。它的颜色是棕色的,酥脆,不粘牙,掉下来后“酥脆”。
6.襄阳冷面又称“芝麻酱面”,是湖北襄樊的传统面食。因其制作简单,口感清爽,成为襄阳人夏季最爱的特色小吃。
7.谷城玉带糕是襄阳谷城县的地方传统名点,已有300多年的历史。玉带饼是用精制糯米粉、高级糖、高级香油等制成的。以青丝为主要原料,辅以红丝、核桃仁、金桂等。,由特殊工艺精心制作而成。其特点是清香爽口,甜而不腻。
8.襄阳夜壶油茶是襄阳著名的特产茶。因为它的成分含有黄油或羊油,这是一种非常适合冬季食用的特色小吃。
9.枣阳酸面是襄阳市枣阳特有的面食。它起源于清朝。最初是将夏秋两季收获的蔬菜发酵变酸,用酸菜水作为面食的汤料,做出酸爽可口的酸面。?
10,襄阳面,即以汤混沌,塞以薄皮袋,煮熟后配汤食用,襄阳人称之为“面”,是襄阳著名的传统小吃。