西葫芦炒肉怎么样？

西葫芦性寒，味甘。含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙、蛋白质、纤维素、糖、胡萝卜素、脂肪等营养成分。含水量特别高，能清热除烦、解毒止渴、利尿消肿、散结，可用于水肿、腹胀、肾炎、肝硬化腹水等的辅助治疗。富含纤维素，不仅能促进胃肠蠕动、帮助消化，还能加速人体新陈代谢、减肥；胡芦巴碱可以刺激胰岛素的分泌，起到预防和改善糖尿病的作用；富含维生素C，能抗氧化，促进皮肤细胞的生长和分裂，具有补水、美白、保湿的美容功效。

材料

猪里脊肉有点

一个西葫芦

一点淀粉

盐匙

淡酱油

一点料酒

西葫芦炒猪肉片的制作方法

切料，里脊肉切块，西葫芦切块。

将里脊肉放入小碗中，加入一些料酒、酱油和淀粉，腌制一会儿，在西葫芦中加入一些盐。

锅内加油，烧热，放入葱蒜爆香，倒入肉片，翻炒片刻，变色后捞出。

锅洗干净，放油，炒西葫芦，炒到变软，再放肉片。

翻炒均匀，加入一些酱油和一些盐，即可食用！