请问喝鸡血汤对身体好吗？

1.动物血液中的铁含量较高，以血红素铁的形式存在，易被人体吸收利用。生长期的儿童和孕妇或哺乳期的妇女多吃动物血的菜肴，可预防缺铁性贫血，有效预防中老年人患冠心病和动脉硬化。

2.动物血液具有促进肠蠕动、通便的作用，能清除肠腔内的沉积物和污物，净化灰尘、金属颗粒等有害物质，避免累积中毒。因此，它是人类污秽的“清道夫”。

3.动物血液中含有维生素K，能促进血液凝固，所以有止血作用。

4.动物血还能为人体提供多种微量元素，有利于营养不良、肾病、心血管疾病的调养。可用于治疗头晕、吐血、鼻衄、崩漏、出血、惊厥和癫痫。

相关人口

一般人都能吃。

1.贫血病人、老年人、妇女和从事粉尘、纺织、卫生、采矿等工作的人尤其应经常食用。

2.高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少吃；平时脾阳虚弱，寒湿泄泻的人忌食。

生产指令

1.可食用的动物血液无论是烧还是煮，都必须彻底浸泡。

2.烹饪时，应配以葱、姜、辣椒等调料，以除臭，不宜单独烹饪。

3.动物血不宜过多食用，以免增加体内胆固醇。

食疗

鸭血咸凉；具有补血解毒的功效。