糖醋萝卜的正宗腌制方法是什么？

辅料:盐10g，糖20g，酱油半汤匙，辣椒粉1茶匙，陈醋2汤匙。

1，原材料。

2.把萝卜切成块。

3.把两根筷子和一把切割刀放在萝卜的两边。

4.撒上5克盐，腌制30分钟。

5.倒掉盐水，加入剩余的盐，再腌30分钟。

6.把再次加盐的水倒掉，加入10g糖，拌匀，腌制30分钟。

7.继续倒掉盐水。用手挤白萝卜，尽量把水挤出来。

8.倒入酱油和陈醋。

9.加糖。

10，加一点辣椒粉。

1，拌匀，放入容器中，密封冷藏一夜，即可食用。