排骨汤用什么材料？

从小喜欢吃排骨汤，介绍几种家常菜做法:炖(锅)汤可以用以下原料:萝卜(或胡萝卜)、山药、海带、黄豆、玉米、湖藕、香菇、花生、土豆、冬瓜。炖汤前先把排骨剁碎，焯水，去血水，再和以上食材一起炖(冬瓜可以稍后放)。记得放点姜片去腥，一般用高压锅炖15分钟。加入盐、胡椒粉和葱花。冬瓜炖一般夏天用，萝卜(或胡萝卜)和湖藕冬天用，其他食材一年四季都可以。