生粉可以做南瓜派吗?
生粉可以用来做南瓜饼,只需要糯米粉,不需要糯米;
南瓜、糯米粉和生粉的比例为5: 4: 1,方法如下:
南瓜派是用什么材料做的?
去皮去籽的甜南瓜肉:300克,糯米粉240克,生粉60克,糖50克。
1.将南瓜去皮,去籽,切成大块,放入大碗中。
2.大碗用保鲜膜或盖子盖住。在蒸笼里蒸或者在微波炉里咬。
3、熟南瓜泥,趁热加糖搅拌融化。
4.让搅拌均匀的南瓜酱冷却到不烫手的程度。
5、加入糯米粉、生粉拌匀,分多次少量加入。
6、和面不沾手,不沾盆。
7.分成同样大小的剂,用湿布或保鲜膜盖好,防止面团变干。
8.把好的剂量分好,弄圆,然后压平备用。
9.在准备好的南瓜饼胚锅里放一点油,小火煎一下,放在盘子里。