胃病吃什么食物好?
1、菠菜:味甘性凉,能滋润养肝,益胃通便。《食疗本草》载:“益五脏,疏胃解酒。”菠菜能促进胃和胰腺的分泌,增加食欲,帮助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,方便排便。但菠菜草酸含量高,阻碍钙的吸收。应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食,或在烹调前轻腌,以去除草酸。
2.白菜:具有健脾养胃、止痛、解毒消肿、清热利湿的作用。可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、排尿困难、听力差、睡眠差、关节不利、腹腔隐痛等。其中所含的维生素C等成分具有缓解疼痛、促进溃疡愈合的作用。白菜炖薏苡仁、陈皮、蜂蜜可治胃脘痛、胃脘痞满、胃及十二指肠溃疡,炖赤小豆、冬瓜、冰糖可消肿利尿。大便溏薄、脾胃虚弱者不宜多食。卷心菜含有丰富的抗衰老和抗氧化成分,具有提高免疫力、增进健康的作用。钾对预防和治疗高血压非常有益。维生素K有助于防止血液凝固和强化骨骼。维生素U有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火和胃溃疡的防治有很好的效果。
3、白萝卜:俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”,可见其在防病健身中的地位和作用。它性寒,具有健胃消食、益气健脾、生津止渴、止咳、解毒止痛的功效。白萝卜含有丰富的淀粉酶和一些芥子油,能促进胃肠蠕动,帮助消化,刺激食欲。还含有活性很强的干扰素诱导剂,但萝卜的干扰素诱导剂不耐热。只有生吃咀嚼或榨成汁才能直接接触黏膜细胞,刺激消化道产生干扰素,减少消化道癌变的机会。对厌食、乏力、腹胀、便秘、胃炎引起的疼痛有效。萝卜熟后性温味甘,胃病患者可根据自身情况选择生吃或熟食。
4、莲藕:其性凉,有健脾益胃、清热生津、凉血止血、化瘀通淋之功效。是人们吃素的绝佳滋补佳品。含有丰富的营养成分和钾、钠、磷等微量元素,对慢性胃炎引起的呕吐有一定疗效。取鲜莲藕500g,洗净,去皮切碎,捣碎,用纱布包好,用姜汁调匀。每次可服用10ml,每日2 ~ 3次。