如何用自动面包机制作面包

全麦面粉1杯高筋面粉1.5杯液体150mL？

黄油3汤匙盐半茶匙红糖3汤匙酵母粉1茶匙。

生产方法:

1.逆时针方向将面包桶从面包机中取出，将搅拌刀安装在面包桶底部的转轴上。

2.加入150毫升液体。

3.加入3汤匙黄油。

4.加入3汤匙红糖。

5.加入半茶匙盐。

6.加入1杯全麦面粉和1.5杯高筋面粉。

7.用手指在面粉中央轻轻压一个小坑，将一小勺(3g)酵母粉放入坑中，将用料好的面包桶放回面包机中，顺时针固定在面包机底部的电机轴上。

8.盖上盖子，打开电源，按菜单键选择全麦面包，把烧键调到浅色，把重量键调到750g，按开始键启动程序。

9.剩余时间20分钟左右时，可以打开面包机的盖子，在膨胀的面包上刷一层食用油(或蜂蜜)为面包增色，盖上盖子等待面包出来。

提示:

1.建议投料顺序为油-液-面粉-各种辅料，这样面粉能更好的渗入液体中，避免出现四角干粉现象。

2.如果没有黄油，可以用食用油或其他油代替，效果一样(香油除外)。

3、酵母粉克数需要根据季节、气温变化和酵母活性灵活掌握。