牛肉配什么菜最好？

牛肉是一种很烈的食物，很多人都很喜欢。不用加任何菜就可以吃很久，持久又好吃。但如果要给牛肉加菜，有几个我最喜欢:

第一个是另一个等级的牛肉，番茄牛腩。牛腩其实只是半筋半肉，所以其实不买牛腩的话，和牛肉一起煮也是可以的，因为我自己在家也试过这个炖肉，味道非常好吃，因为番茄汤全部在牛肉里面，牛肉吃起来又甜又香；但是如果用牛腩做这道菜会更美味。

第二道菜是妈妈最拿手的土豆炖牛肉，一定要辣才好吃。菜肴中不仅要加入土豆，还可以加入胡萝卜和青椒，提亮整道菜的光泽和色泽。为了有一定的辣度，必须加入小米椒。首先牛肉要用冷水焯一下，然后热锅放油，把牛肉炒一下，再加入各种调料等。，然后加水煮均匀，再放入土豆和胡萝卜，等差不多熟了再放入青椒，然后慢慢翻炒。味道不能太好。土豆粉粉的胡萝卜是甜的，加上小米椒的作用，各种味道混合在一起却很好吃，值得推荐。

还有第三种和第二种基本一样，只是调料不同，因为是用咖喱煮的咖喱牛肉，配菜也是土豆胡萝卜西红柿。步骤和做土豆炖牛肉基本一样。最后，所有菜入锅后，加入咖喱块，炖十分钟左右即可食用。一定要放很多咖喱，这样咖喱吃起来会更香，味道特别独特。

其实牛肉也可以搭配很多菜。这三道菜是我的最爱，不过也有，比如水煮牛肉需要加豆芽，油菜里的辣椒，辣椒炒牛肉都很好吃。