秋天适合种植什么蔬菜？盘点适合秋季播种的十大蔬菜。
适合秋季种植的十大蔬菜1和菠菜
很多人不知道秋天适合种什么蔬菜。事实上，秋天可以种植许多种蔬菜。菠菜一年可种两次，多在秋季，从播种到收获的时间一般在60天以内。适合种菠菜的地方一年四季都可以种，即使在北方的冬天也可以种，直到第二年春收。菠菜怕热。如果温度达到25℃以上，就会影响其生长发育。最适生长温度为15 ~ 25℃。需要注意的是，如果在冬季播种，只有温度达到4℃以上，种子才会发芽。
2.卷心菜
白菜一般是当季播种，对白菜的温度条件要求严格。最合适的生长温度在10到22摄氏度之间。当温度超过25摄氏度时，卷心菜的质量会很差，不好吃，如果超过30摄氏度，会导致卷心菜死亡。10℃以下的气温会减缓大白菜的生长，5℃以下会使大白菜停止生长，所以冬天要特别注意。
3.小红萝卜
萝卜也根据种植季节的不同分为不同的萝卜品种，如秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜等。其中种植最多的萝卜是秋冬萝卜。萝卜的最佳发芽温度是20 ~ 25℃，这样发芽率会大大提高。发芽后对温度要求没那么严格，零下2℃也能生长，菠萝的温度是16 ~ 20℃。
4.空心菜
空心菜听起来很奇怪，它的另一个名字很熟悉。又叫香菜，是日常生活中必不可少的调味品。秋天可以播种，但播种时要小心。你不能直接把种子放进土里，这样空心菜的发芽率会很低。你应该用手搓搓种子，然后种在土里，这样可以有效提高发芽率。
5.坍塌的蔬菜
崩菜的温度要求高。其发芽期的环境温度应为15 ~ 28℃，最佳发芽温度控制在20 ~ 25℃之间，有利于崩菜的发芽率。温度不能低于4℃，也不能高于40℃，否则崩菜不会发芽。当温度在18 ~ 20℃之间时，生长速度最快。当温度低于8℃或高于25℃时，会影响崩菜的生长。秋季种植最合适，品种要耐寒。
6.生菜；莴苣
生菜是生活中很常见的蔬菜，营养丰富，对人体有很大的帮助。生菜容易喂养，生长周期短，所以很多家庭都种植。生菜需要高温，不能太高也不能太低。温度应控制在15 ~ 22℃，不能强光照射，否则会影响生菜的品质和口感。
7.蚕豆
蚕豆一般在秋冬季播种收获。要注意温度控制。发芽时的环境温度应控制在65438±06 ~ 25℃之间。如果温度低于3℃或高于35℃，蚕豆就不会发芽。蚕豆生长期的温度应在65438±05℃左右，结果期的温度应在65438±06 ~ 265438±0℃之间。
8.荷兰豆
荷兰豆是一种怕热怕冷的植物，适合秋季播种。当温度在65438±09℃左右时，种子发芽率会大大提高。苗期温度不能低于零下4℃，否则会造成冻害。豌豆生长发育期间，9 ~ 23℃的温度为最佳，有利于豌豆结果。开花温度约为65438±07℃，结果温度约为65438±09℃。
9.蔬菜苔藓
甘蓝苔一般种植红甘蓝苔，其生长最适温度为15 ~ 25℃。但由于植物要经历萌发、成苗、成熟，温度不会一样，其萌发、成苗的最适温度为25 ~ 30℃。如果是成熟的，温度要降到15 ~ 20℃，这样白菜苔质量好。
10，油菜花
油菜花不仅是一种观赏植物，也是一种经济作物，可以用来制作食用油。油菜一般在秋季播种，这段时间的温度适合油菜的生长。如果一天的平均温度在65438±06℃左右，油菜的发芽速度会大大提高。油菜生长期，环境温度在23℃左右比较好，开花时最好在16℃，会开花多很多。需要注意的是，温度低于5℃时不会开花。
结论:通过上面的介绍，相信你已经知道了秋季可以种植的十大蔬菜。希望大家都能吃到自己的菜。