美国龙虾做法

洋葱50g，新鲜番茄75g，白兰地15g。

鱼虾汤100g，盐和胡椒粉适量。

熟胡萝卜丁50克，熟豌豆50克，土豆泥220克。

制作方法:1。将龙虾的须、枪、脚切掉，洗净。放入沸水中煮15-30分钟(煮的时候放适量盐在水里盖好)，煮好后取出，冷却后取出，撒上精盐和胡椒粉。

2.用黄油炒龙虾肉和洋葱片，略炒后加入白兰地和虾汤。

3.加入新鲜番茄丁，煮大约15分钟。

4.将龙虾头尾放入长盘，将炸好的虾肉放在龙虾头尾中间，形成龙虾形状。

5.周围是花土豆泥(土豆泥在挤花袋里被挤成花边状)，还可以用煮熟的豌豆和煮熟的胡萝卜装饰。