一种快速制作圣诞苹果蛋糕方法

1.按照奇峰蛋糕卷的制作方法制作蛋糕片。废气从烤箱中取出后，稍微摇晃一下，扣在烤网上冷却。

2.冷却后，用面包刀不规则不均匀地切蛋糕片。然后平切成几块，包3-4块，中间涂果酱，四寸蛋糕大小。用剪刀把四个角拧下来，修成苹果的形状。

3.放在转盘上。用抹刀将鲜奶油抹在修剪好的蛋糕坯上，用又细又软的刮刀托起一个小半圆，一只手轻轻刮奶油，另一只手轻轻转动桌子，直到奶油变得光滑，整个蛋糕一开始看起来就像一个苹果。

4.将彩色水果糊放入花袋中，剪一个口，轻轻均匀地倒上自己喜欢的颜色。

5.再拿一个花袋，把黑巧克力放进去，用热水融化。切一个口，不要太小。把像苹果一样的形状挤到平板里，放入冰箱，直到定型变硬。

6.凝固后，将其插入涂有水果糊的蛋糕中间。最好不要碰新做的圣诞蛋糕，让它有时间凝固。“圣诞水果蛋糕”准备好了。