过年吃家里做的香肠有哪些方法？

第二，和蔬菜一起炒，先用水煮，然后切片，炒蒜，葱之类的；

三、烧火锅吃；

第四，最后一个是我最喜欢的饭，也可以说是第一个的衍生。请允许我唠叨一句，香肠很好吃，但是也容易有缺点，就是熟的时候瘦肉太多或者风干时间太长，使得香肠熟了之后非常硬，很有嚼劲。这时，如果你在盘子底部铺上一层薄薄的嫩豆腐，请注意一定是嫩豆腐，然后把切好的香肠放在豆腐上，放在锅里蒸。记住不需要调料和香料。。。不信你可以自己试试。