胡爱山田七鸭汤的好吃方法？

剪去鸭尾，将整只鸭焯水，与瘦肉一起放入汤锅。将田七捣碎，用油慢火炒5分钟，然后加入胡爱山和枸杞。大火烧开后，小火炖2小时，加盐调味。

山药的功效与作用

1.脾胃。目前，山药已被用作治疗脾胃虚弱、疲劳和腹泻的药物。山药是一种温和养胃的食物，可以直接食用，也可以制成药材，治疗各种相应的疾病。

2.益肺止咳。一般吃山药会发现里面有一点点黏液，所以这个黏液就是皂角苷，所以这种物质对肺有很好的滋补作用，可以润肺燥，养肺阴，对肺虚引起的咳嗽也有很好的治疗作用。

3.降低血糖。胡爱山富含粘蛋白，与普通食物中的蛋白质不同。可以降低人体内的血糖，对糖尿病人非常友好，可以多吃。

4.滋肾益精。山药中含有多种营养成分。，不仅对男性肾虚遗精有治疗和预防作用，对女性白带异常也有一定的调节作用，因此有一定的强身健体作用。

5.预防心血管疾病。山药被人体食用后，可以防止多余的脂肪附着沉积在血管上，从而预防和减少各种心血管疾病的发生，保护身体。

6.延长寿命。怀山药中各种物质的存在，尤其是粘蛋白，可以排除体内多余的物质废物，使许多有害物质无法侵入我们的五脏六腑或细胞，从而减少我们生病的机会，达到延年益寿的效果和作用。

山药的营养价值

山药的营养价值。很高。含有人体必需的碘、钙、铁、磷等微量元素，还含有可溶性糖和蛋白质、淀粉、皂甙、维生素、粗多糖、果胶、薯蓣皂甙及人体必需的多种氨基酸。可抗氧化、美容养颜、防癌抗癌、调节胃肠功能、治疗肺咳、预防心血管疾病、补益精气、预防动脉硬化、降血糖等。而且山药可以直接食用，也可以加工成医用药物，味道甘甜，健脾温和，对人体没有很大的刺激性，所以是一种非常常见且价格低廉的营养品。