茴香的功效和作用如何吃好茴香
为什么这么说？因为茴香主要入肾经，直接温补肾阳。阳虚的人，也就是体虚怕冷，平时怕冷的人，最适合多吃茴香，茴香能补肾助阳。茴香既能调理虚寒，又能调理实寒。外感寒邪时，吃茴香可以散寒。
这么说吧，茴香对所有的寒症都有保健调理作用。凡有局部或整体感冒症状者，如手脚冰凉、胃寒、食热或小腹冷痛等。，吃茴香对身体有好处。
2茴香还是胃病克星。茴香也入胃，能暖胃、开胃、养胃，调理各种胃寒胃病。胃寒胃痛的人可以暖胃止痛，胃口不好的人可以刺激食欲，消化不良的人可以帮助消化，心情抑郁的人可以振作精神。茴香气味刺鼻，所以有很强的理气作用，可用于调理气滞、气逆引起的疾病，如胸闷、打嗝、肠痉挛、腹胀、疝气、憋气，甚至寒湿脚气。
3吃杏仁拌茴香，补充阴阳，预防感冒。
吃生茴香的时候，最好加一点甜杏仁进去，这样既能平衡阴阳，又能增强茴香的功效，预防肠胃感冒。
将甜杏仁在水中练习十分钟。茴香切碎，加入甜杏仁，按2: 1的比例加入酱油和醋拌匀。
小贴士注意拌茴香不要加糖，否则会影响这道菜的功效。用甜杏仁代替苦杏仁。苦杏仁是很好的中药，但是微毒，只能入药，平时不能多吃。
功效茴香能散寒，杏仁能润肺平喘。茴香能暖胃助消化，杏仁能和胃化痰。茴香适宜行气，可止呕，杏仁可降气止咳。茴香可以杀菌止泻，杏仁可以润肠通便。两者都可以维持肠道功能的平衡。而且茴香助阳，杏仁养阴，合在一起就是阴阳互补。
4茴香开水温肾壮阳
茴香是药用植物茴香的茎和叶。茴香籽，茴香籽，就是我们通常所说的茴香，是制作卤菜的常用香料。茴香包含在著名的五香粉中。
小茴香是种子，它的增温作用远大于茎叶。对肾阳虚的人有很大的补益作用，如果经常在烹饪中放茴香，相当于服用补肾药物。
茴香能补肾阳，故能温下焦，理气。所以历代医家特别推崇它治疗疝气的功效。
其实可以调理所有寒湿、气滞、疼痛的下焦症状，如肾虚腰痛、肠痉挛、痛经、遗尿等。
如果突然小腹疼痛，怕冷怕暖，立即抓一把茴香，用少许盐煮熟，可以缓解症状。