蒸饭怎么才能不粘锅？

01，可以试着在锅里刷点食用油。大部分人用电饭煲做饭的时候，可能是熟米饭。这种情况下，我们可以先在锅底刷一层食用油，再加入米饭和水。这相当于在米饭和锅之间刷了一层隔热膜。这样做出来的米饭不仅不粘锅，而且更香，味道特别好。做菜的时候不妨试试。

02.饭熟了可以多炖。一般人可能不知道这一招。做饭的时候，很多人会在锅里的饭煮好的时候直接拔掉电饭煲的电源或者直接关掉电饭煲。这其实不太好。一般我们的饭做好之后，就不用急着拔插头了。我们可以把米饭闷在锅里一段时间，10分钟后再开盖，这样做出来的米饭就不容易粘锅了。

03.可以泡温水。如果你做饭的时候米饭已经粘锅了，我们洗锅的时候可以用这个方法。很多人发现米饭粘锅后会用钢珠擦洗电饭煲，其实特别不好，因为钢珠在擦洗时会损坏电饭煲的锅。最好的方法是将米饭在温水中浸泡一段时间，这样可以软化粘在锅上的米饭。10分钟或者半小时后，我们再洗一次锅就很简单了。

其实日常生活中有很多小窍门，经常做家务的人应该都能掌握，而且大部分都是在实践中总结出来的。当然也不排除有些人可能平时不做家务，所以这个时候我们可以问问家里经常做家务的人。多了解一些东西，其实是增加自己的生活技能。