请详细说明如何在家制作饼干或蛋糕以及需要什么材料。请咨询西点大师。

在家做饼干很方便~ ~用微波炉做饼干:准备面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、泡打粉、黄油和糖。另外，你需要准备一个带烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺和毛笔。将120克黄油放入容器中，并将100克糖倒入容器中。这种黄油在普通的大超市就能买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方也能买到，价格在5元左右。如果你家里没有打蛋器，你也可以用几根筷子夹在一起代替。成品面粉用“饼干模具”压成一定形状。OK后取出模具，面团放入微波炉的烧烤状态。补充:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设置时间。通常，我们应该在烧烤状态下将其设置为4分钟。四分钟后，香甜酥脆的杏仁饼干就做好了。微波炉煮三分钟:配料（奶油80克、糖40克、鸡蛋一个、牛奶100毫升、松饼粉150克）做法:首先将融化的奶油和糖搅拌均匀，然后依次加入鸡蛋和牛奶，最后加入松饼粉慢慢搅拌，将烤纸铺在盘子上，用勺子将厚度均匀地铺在纸上，放入微波炉中用大火烘烤。食材:低粉、黄油、巧克力、花生、葡萄干（这些坚果可以根据自己的口味调整）、糖和一个鸡蛋。做法:将黄油、低面粉、糖和坚果融化放入盆中，将面粉和黄油混合。不要问我确切的比例，只要黄油能把面粉软化成光滑的就行（是不是不专业？).然后抓起一小块软化的面粉，在手中压成一个小圆饼。烤盘上抹一层黄油，将饼干摆好，刷上一层蛋液，然后用微波炉加热。！自制双色绿茶饼干材料:a .奶油150克、糖粉105克、鸡蛋液30克、低筋面粉300克、抹茶粉10克、杏仁粉45克。b .奶油150克、糖粉105克、鸡蛋液30克、低筋面粉300克、杏仁粉45克。做法:1。材料A中的奶油软化后，加入糖粉，将其搅拌至松散呈白色。2.将鸡蛋液分阶段加入方法1中搅拌均匀，然后加入过筛的低筋面粉、抹茶粉和杏仁粉，混合搅拌至成面团。奶油葡萄干饼干食材:低筋面粉150克、鸡蛋2个、奶油80克、糖粉120克、葡萄干适量。做法:1，鸡蛋打散备用。2.奶油在室温下软化后，加入糖粉搅拌均匀，然后将鸡蛋液放入其中搅拌均匀。3.加入低筋面粉，用橡胶刀混合均匀制成面团，取出一些面团制成几个圆形蛋糕坯，在上面撒上白芝麻制成奶油芝麻饼，在剩余的面团中揉入葡萄干，然后制成葡萄干蛋糕坯。4.烤箱预热至190度，将蛋糕坯放在铺有锡纸的烤盘上（可以在锡纸上刷油，这样饼干就不会粘在上面了），然后放入烤箱烘烤10-15分钟。雀巢燕麦饼干材料:100克低筋面粉、100克高乐高、100克燕麦、60-65毫升牛奶、1/2茶匙小苏打和65克黄油。做法:将1、低面粉和高乐高、小苏打装入保鲜袋中，并混合均匀。2.黄油提前室温软化，用电动打蛋器中低速搅打3分钟左右。3.将燕麦片和混合好的低粉、高乐高和小苏打加入黄油中，用勺子稍微搅拌一下。4.加入牛奶，用手揉成饼干糊。5.取适量饼干糊，用手涂抹。在烤盘上划一行。6.将食指和中指放在一起，蘸一点牛奶或水，将小球压成约0.3-0.5厘米厚的圆饼。7.烤箱预热180度，烤箱上层。黄油曲奇配料:450克高面粉、150克全麦粉、200克淡奶油、10克盐、2克鸡蛋、10毫升酵母、190毫升牛奶。做法:1。在温暖的地方软化奶油（我把它放在阳光下）。那就送去吧。2.打入鸡蛋并搅拌。3.筛入面粉，加入盐。4.牛奶用微波炉加热后，加入酵母使其融化，倒入上述材料并揉成面团。5.用保鲜膜包起来，放在冰箱里松弛30分钟。6.定型，预热烤箱。在170度下烘烤奶酪饼干约20分钟。原料:高面粉300克、全麦面粉100克、黄油200克、奶酪300克、盐7毫升、牛奶160毫升。做法:1。把黄油放在阳台上，在阳光下软化（A应该是软的但不融化，手指很容易按出一个坑。呵呵~）然后送去一个淡黄色的漂亮羽毛造型。2.筛入所有面粉，加入盐【美食中国】。3.加入奶酪。我用了两种牛奶和奶酪片（切好的奶酪片）。4.将上述原料用牛奶揉成面团，用保鲜膜包裹后放入冰箱松弛30分钟。5.成型后，预热烤箱。在170度下烘烤约20分钟（直到颜色变好）。食材:高面粉300克豆渣300克奶酪200克橄榄油100毫升（其他食用油也可）盐10克【美食中国】做法:将上述食材混合后揉成面团，用保鲜膜包裹后放入冰箱放松1。预热烤箱，以200度烘烤18分钟。黄油咸饼干黄油:80克全蛋:1盐:10克酵母:10毫升牛奶:190毫升高筋面粉:500克做法:将黄油放入微波炉中融化，晾至室温，将鸡蛋打入，在高筋面粉中加入盐和酵母，筛入黄油溶液中，用温牛奶揉搓，用保鲜膜包裹。